Início de ano em alta também para as mulheres fraude no azeite virgem extra. Como noticia o jornal República, o Ministério Público de Roma abriu um maxi-investigação dos crimes de falsificação de alimentos e receptação de bens furtados depois de descobrir um tráfico de azeite falso, derivado de óleos de sementes misturados com beta-caroteno e clorofila. Estão envolvidos não apenas laboratórios clandestinos, mas também proprietários de restaurantes da capital que têm consciência de adquirir azeites sofisticados.
Por enquanto, o jornal informa, 50 restaurantes que se abasteciam de óleo falsificado. Mas isto seria apenas a ponta do iceberg, com uma economia oculta ainda por quantificar que corre o risco de criar a saúde dos clientes está em risco, especialmente turistas. O óleo veio comprado por 3 euros, contra uma média que hoje é cerca de 9 para azeite extra virgem, distribuído nas instalações envolvidas com cem garrafas de cada vez e entregue a eles diretamente com uma van.
A falsa virgem extra teve como base óleo de semente de origem desconhecida e com métodos de conservação desconhecidos, corrigidos com beta-caroteno (para mascarar o sabor) e clorofila (para mudar a cor). Tudo veio então engarrafado com rótulos com as palavras "extra virgem fabricado na Itália".
Interessante notar nesta investigação que na mira pela primeira vez não só o produtor está acabado, mas os próprios donos de restaurante. Segundo os investigadores, de facto, quem adquire um produto de origem duvidosa e a um preço exageradamente inferior ao de mercado não pode ser considerado simplesmente ingénuo. Consequentemente, eu sou compradores conscienteseu não só de adquirir um produto falsificado, mas também de possíveis danos à saúde de seus clientes. Cúmplices em todos os aspectos e, portanto, em muitos casos, também acusado de receber bens roubados.
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