O ICQRF publicou o relatório 'Frantoio Italia' com base nos dados oficiais de 28 de fevereiro de 2022.
A quantidade de azeite mantida na Itália na data acima mencionada permanece substancialmente inalterada em relação ao mesmo período do ano passado: em 28 de fevereiro de 2021, a quantidade total de azeites era igual a 364.466 toneladas, a 28 de fevereiro de 2022 era igual a 363.086 toneladas com um decréscimo de 0,4%. Especificamente, o EVO italiano aumentou 21,5% e o virgem italiano diminuiu 30,5%.
Olhando para os dados entre 31 de janeiro e 28 de fevereiro de 2022, notamos uma diminuição de 1,7% do EVO italiano e um aumento de 10,7% da origem da UE, uma diminuição de 1,1% da virgem italiana e um aumento da virgem da UE de 48,4%.
La estoque geral de azeites é para o 76%, ou 276 mil toneladas, composto por azeite extra virgem e, desta quantidade, 62% ou 171 mil toneladas é EVO italiano.
56% do estoque nacional é armazenado nas regiões do sul da Itália e, em particular, na Puglia e na Calábria.
O óleo DOP/IGP em estoque é igual a 6,6% do total presente na Itália e constitui 8,6% do óleo EVO armazenado.
De um total de 25,9 milhões de litros de óleo em estoque, uma queda em relação a 31 de janeiro de 2021, somente o DOP Terra di Bari representa 46,7% e as 20 principais denominações 97,1% do total em estoque.
O estoque total de "azeite virgem extra" e "azeite virgem" da agricultura orgânica é igual a 48.352 toneladas (+25,9% em relação ao mesmo período de 2021), dos quais 99,8% EVO, igual a 17,5% do total de EVO realizado na Itália.
O óleo BIO é mantido principalmente na Puglia, Calabria, Sicília e Toscana.
