O super intensivo? Um 3,3% que gera 36% do azeite extra virgem do mundo

Os olivais cobertos (mais conhecido como super intensivo), representando pouco mais de 3% da superfície de olival do planeta, gerar o 36% do total extra virgem produzidos no mundo. É o que revela um estudo da consultora estratégica espanhola  Juan Vilar (Foto Nela) em nome de Agromillora, líder mundial na comercialização de variedades de uso superintensivo, apresentada hoje na feira Atração de frutas de Madri.
O objetivo deste estudo foi explicar o impacto do olival coberto na olivicultura mundial em termos de eficiência, sustentabilidade e biodiversidade, em combinação com um uso mais otimizado da terra e da água. Atualmente, a oliveira é cultivada nos cinco continentes, com uma área de 11,6 milhões de hectares distribuídos por 66 países. Destes, o 3,3% está em superintensivo, ou seja, 400 mil hectares em todo o mundo.
Esse modelo de criação, segundo o estudo, tem alcançado um volume de negócios por campanha de cerca de 2 mil milhões de euros (A 15% do total mundial, com quase 3,3 milhões de toneladas de azeitonas) e um investimento total de 7 bilhões, levando mais de 44mila pessoas, remuneradas com mais de 90 milhões de euros por ano. Segundo o estudo, o olival é sinónimo de uma modernização da agricultura que garante: o abastecimento futuro de alimentos consoante a evolução da população do planeta, uma melhoria da economia, a manutenção da população no seu próprio território, a resolução do problema da escassez de mão-de-obra nas zonas rurais, profissionalizando o emprego, evitando desperdícios e perdas de alimentos e, se a actividade for exercida de forma racional, melhorando a biodiversidade e demonstrando respeito pelo ambiente. Está cientificamente comprovado, destaca o estudo, que o olival em sebe é um catalisador da biodiversidade, pois permite, através do coberto vegetal, e da otimização dos recursos, sobretudo hídricos, travar a erosão e a perda de solo. Com o seu 35 mil hectares plantados anualmente (de acordo com as estimativas das 3 estações examinadas), contrasta um pouco com o desmatamento maciço ocorrido nos últimos 30 anos no mundo.