A bela floração que deu esperanças positivas para a próxima campanha é agora uma lembrança em várias áreas da Itália, graças às ondas de calor que estão afetando a fecundação e o vingamento. Riccardo Gucci, professor de cultivo de árvores na Universidade de Pisa (Foto Nela), expressa a preocupação de muitos olivicultores por uma situação que ameaça prejudicar a produtividade.
“Em várias áreas durante a floração – explica Gucci – as temperaturas foram muito altas, bem acima das temperaturas críticas para os processos de fertilização e polinização. Teremos que esperar mais dez dias para verificar os efeitos dessa onda de calor precoce na frutificação, mas há todas as condições para consequências graves. Em algumas zonas as temperaturas têm sido tão altas que não se pode excluir a formação de frutinhos partenocárpicos, ou seja, sem fecundação, cuja utilização é nula dado que permanecem com alguns milímetros de diâmetro até à colheita e nunca amadurecem".
Obviamente é muito cedo para dar dados definitivos, mas a situação certamente não é das melhores. É verdade que as oliveiras adultas resistem bem mesmo por longos períodos com temperaturas superiores a 40° e, de facto, encontramos esta planta também presente e cultivada em zonas desérticas ou quase.
“Mas se a sobrevivência não está em risco – acrescenta Gucci – a produtividade é diferente, porém, que é afetada negativamente pelas altas temperaturas principalmente se a disponibilidade de água no solo for escassa. Nesses casos, sempre que possível, até mesmo a irrigação de emergência é altamente recomendada. Sofrimento com água e temperaturas acima de 30 graus são de fato prejudiciais ao vingamento dos frutos, principalmente se ocorrerem em conjunto com ventos fortes. As altas temperaturas causam danos aos frutinhos nas primeiras semanas de desenvolvimento, quando estão mais delicados. De fato, não é raro que, por falta de água, a transpiração dos pequenos frutos seja drasticamente reduzida e isso cause aumento de temperatura com consequente necrose dos tecidos”.
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