von Spanien, der weltweit führende Hersteller von Olivenöl, zwei Scheine in der Tasche des Olivenbauers um mehr über den starken Preisanstieg zu erfahren, den er trotz seines Willens in dieser Olivenanbaukampagne durchgehalten hat. Ein Beispiel, das, wenn es die nötigen Ausmaße annimmt, in den wichtigsten europäischen Ölförderländern übernommen werden kann.
Und ja, warum reduzierte Produktion Spanisches Olivenöl in der letzten Saison 2022/23, was in der aktuellen Saison 2023/24 zusammen wiederholt wird zum Anstieg der Arbeitspreise in der Landwirtschaft, löste er aus Die Produktionskosten sind um mehr als das Doppelte gestiegen. Dies bedeutet, dass die Preise für Olivenöl zwar hoch sind, Der Olivenbauer sieht für seine Tätigkeit keine Vergütung.
Das ist es, was das hervorhebtSpanischer Verband der Olivenanbaugemeinden (AEMO) der einen aktualisierten Bericht über die Preise und Kosten von Olivenölen in Spanien vorlegte und die Wahrheit erläuterte Ursachen der aktuellen Preise. AEMO, wie das Magazin enthüllte Mercacei, veröffentlichte die Produktionskosten von Olivenöl in Spanien im Jahr 2020 und aktualisierte diese Studie bis 2023 unter Berücksichtigung der Variation zweier grundlegender Variablen: einerseits der Anstieg der Produktionsfaktoren, der Energie und der Arbeit infolge der hohen Inflation der letzten Jahre; zum anderen der Ernterückgang, der sowohl in der aktuellen als auch in der vorherigen Kampagne verzeichnet wurde.
Bezüglich der Erhöhung Kosten für die Ressourcen, die zur Herstellung von Olivenöl benötigt werden, sowohl auf dem Feld als auch in der Mühle, galt als Erhöhung der Lohnkosten um 9 %, eine Zunahme der landwirtschaftlichen Betriebsmittel wie z Düngemittel und Pflanzenschutzmittel höher als 70% und eine ZunahmeEnergie (Diesel, Strom) nahezu 40 %, alles zusammengezählt und auf die verschiedenen Anbauaktivitäten angewendet, was bedeutet, dass der Stückpreis um bis zu 32 % steigt, was den gewichteten durchschnittlichen Produktionskosten von entspricht ein Kilogramm Olivenöl ab 2,42 Euro/kg. im Jahr 2020 bei 3,20 Euro/kg. im Jahr 2023.
„All dies wäre jedoch der Fall, wenn die Produktion in unserem Land normal wäre, das heißt mit durchschnittlich 1,5 Millionen Tonnen Olivenöl“, erklärte der Verband. In der letzten Kampagne (2022/23) und in der aktuellen, die gerade begonnen hat (2023/24), Die spanische Produktion dauerte und wird tatsächlich die Hälfte eines normalen Jahres betragen, also rund 750 Tonnen. Laut AEMO ist dies ein absolut kostenentscheidender Wert, da Olivenbauern einen großen Teil der Anbautätigkeiten wie Beschneiden, Düngung, Bodenpflege, phytosanitäre Behandlungen, Bewässerung (falls zutreffend) und die Sammlung aufrechterhalten müssen. Der Verband legte fest, dass man, indem man die Ausgaben pro Hektar errechnet und durch die halbierte Produktion dividiert, Die gewichteten Durchschnittskosten pro Kilo Olivenöl steigen von 3,20 Euro/kg. bei 6,22 Euro/kg, also 94 % mehr. Die AEMO hat angegeben, dass es sich hierbei um gewichtete Durchschnittskosten handelt, da sie je nach Olivenbaumanbausystem variieren, das vom traditionellen Berganbau über den Heckenanbau bis hin zum traditionellen Flachhanganbau und Intensivanbau reicht.
„Jedes hat seine Kosten, aber alle sind mehr oder weniger gestiegen, und der gewichtete Durchschnitt der Kosten ist wie angegeben. eine Steigerung, die im Vergleich zur Kampagne 100 bis 2020 deutlich über 2023 % liegt.“, betonte der Verband.
Diese Berechnungen bestätigen, dass Trotz des starken Anstiegs des Preises für Olivenöl am Ursprungsort sehen die Olivenbauern keine Vorteile in ihren Betriebsabschlüssen, denn obwohl das Öl in Spanien für durchschnittlich 5,85 Euro/kg verkauft wurde. Am Ursprung liegen die durchschnittlichen Kosten über diesem Wert und gehen von bis zu 6,22 Euro/kg aus. „Das heißt, die hohen Preise für Olivenöl auf dem Markt kompensieren nicht die gestiegenen Kosten, die sich aus der geringen Ernte ergeben“, wurde betont. Der Verband wies außerdem darauf hin, dass, obwohl die gewichteten Durchschnittskosten aller Systeme auf 6,22 Euro/kg steigen, es notwendig sei, zwischen den Kosten des traditionellen Olivenhains, die 10 Euro/kg übersteigen, und den Kosten der Olivenhaine in zu unterscheiden Heckenbewässerung, die etwa 3 Euro/kg beträgt.
