In diesen Wintermonaten wird es empfohlen, denen, die haben Olivenhaine älter als vierzig Jahre oder bei Vorhandensein von geschwächten Pflanzen, von controllare wenn in den pflanzen gibt es die Vorhandensein von Karies. Die Karies des Olivenbaums, auch Lupa genannt, ist eine hypnokereutische Krankheit, weil die verantwortlichen pathogenen Pilze (der Gattungen Fomes, Ganoderma, Phellinus, Polyporus, Stereum) Zellulose zersetzen, eine weiße, elastische, faserige Masse, z Lignin, auch hier handelt es sich um ein braunes Produkt, das dem Holz Steifigkeit und Widerstandsfähigkeit verleiht. Cellulose und Lignin sie werden von pathogenen Pilzen verwendet, um Nahrung und Energie für ihr Wachstum und ihre Vermehrung zu gewinnen.
Diese Pilzparasiten sie sind werden holzfressende oder xylovöse Pilze genannt und dringen in das Olivenholz ein, wenn es frühere Verletzungen gegeben hat, verändern das innere Gewebe, dehnen sich aus und erzeugen ihr eigenes Erweichung, dann provozieren sie ihre eigenen entwirren, bis sie auf reduziert werden Staub.
Wahrscheinlich sind diese holzfressenden Pilze zuerst in das Holz eingedrungen sie brauchten Hilfe durch Besiedelung von Mikroorganismen, die zuvor den Boden bereitet haben, wodurch die Abwehrkräfte der Pflanze neutralisiert und die Bedingungen in den Holzgeweben geschaffen werden, um anschließend das Eingreifen der pathogenen Pilze zu unterstützen.
Diese Art von Pilzen dringt durch ihre Mycelien in das Gewebe ein und verändert die Zellwände in einem kontinuierlichen Abbauprozess, wenn sie von Zelle zu Zelle gelangen.
Das Vordringen der Mycelien hört auch bei niedrigen Temperaturen nicht auf und breitet sich auch im Winter bei Temperaturen zwischen 5 und 7°C im Holz weiter aus, wenn auch langsamer.
Pflanzenabwehr
Der Olivenbaum neigt dazu, auf die Aggression holzfressender Pilze zu reagieren, indem er giftige Verbindungen produziert oder eine Holzschicht bildet, die als Barriere fungiert und das infizierte Holz von dem trennt, was später geboren wird, aber es gelingt nicht immer, bevor das Holz beschädigt wird .
Symptome von Karies
Diese Krankheit lokalisiert werden können auf einem oder mehreren Teilen der Pflanze oder es kann verschiedene Teile auf der Höhe der Krone, entlang des Stammes, in den inneren Teilen der Pflanze betreffen oder manchmal nicht so offensichtlich sein.
Auf dem Laub zeigen sich die ersten Symptome unregelmäßiges Wachstum und verkümmert, trocken mehr oder weniger verbreitet, der kleineren Blätter, Mikrophyllie.
Gleichzeitig ist die Pflanze zeigt eine fortschreitende Verschlechterung Bei verkümmerter vegetativer Entwicklung, Austrocknung des oberirdischen Teils und geringer Produktion stirbt es manchmal ab.
Wir können es auch bemerken charakteristischere Symptome die erscheinen auf Holzorganen, Stamm oder große Äste, mit dem Auftreten von Vertiefungen oder Schwellungen, Auflösung des Gewebes, Rissen und dem Auftreten von mehr oder weniger großen Hohlräumen können Farbabweichungen aufweisen, Aussehen mit dem vorherrschenden Abbau von Lignin durch die ligninolytischen Enzyme .
Die betroffenen Gewebe von Karies verlieren zunehmend an Elastizität, Widerstandskraft und Volumenwerden brüchig und durchlässig, was zu einer Verringerung der Tragfähigkeit sowohl der Äste als auch des Stammes führt, wodurch die Stabilität der Pflanze beeinträchtigt wird, die leicht einem gefährlichen Bruch ausgesetzt ist.
Diese Symptome können mit denen anderer Krankheiten verwechselt werden.
Zu diesen ersten Manifestationen können weitere hinzukommen, wie Vertiefungen oder Schwellungen, Fissuren, zerrissenes Gewebe, mehr oder weniger große Hohlräume. Als diagnostisches Element wird das Vorhandensein von Fruchtkörpern der Pilze, Karpophoren, an der Basis oder entlang des Stammes hinzugefügt, diese sind offensichtlich, wenn die holzigen Teile bereits beschädigt sind und der Infektionsprozess nun fortgeschritten ist.
Präventionsmaßnahmen
Sicherlich ist die wirksamste Methode zur Abwehr des Verderbens des Olivenbaums die Vorbeugung, die darauf abzielt, einen guten vegetativen Zustand durch Düngung und Abwehr von Parasiten aufrechtzuerhalten.
Healing
Ist die Karies bereits in die Pflanze eingedrungen, setzt eine aktive Abwehr ein durch die Entfernung von morschem Holz bis es gesundes Gewebe erreicht.
Eine solche Operation wird aufgerufen Schlupf und wird mit implementiertVerwendung von Spezialwerkzeugen wie Kettensäge oder Beil. Um eine weitere Ausbreitung der Krankheit zu verhindern, sollten infiziertes Holz oder kranke, geschwächte oder abgestorbene Pflanzen gerodet und vernichtet werden.
Nach Entfernung der beschädigten Holzteile müssen diese Wunden mit konzentrierten Kupfersulfatlösungen desinfiziert werden. Es ist möglich, auf dem Hof eine Schutzpaste herzustellen, indem Kupferprodukte in etwas Wasser gelöst und mit Vinylklebern wie Vinavil versetzt werden.
Enzo Gambin, Agronom, Direktor von Aipo
(Interregionaler Verband der Olivenproduzenten)
