Balzano del 35 % des weltweiten Exports von Made in Apulien-Olivenöl trotz des Klimawandels, der die regionale Produktion belastet, und der Bedrohung durch die Ampel-Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln, die sich in ganz Europa ausbreitet. Das ist es, was dabei herauskommtAnalyse von Coldiretti Puglia, im Zusammenhang mit dem Boom des Auslandsverkaufs von nativem Olivenöl extra aus Apulien in den ersten 3 Monaten 2023, eine Bestätigung von positive Leistung die das Jahr 2022 bereits mit einem Wachstum von abgeschlossen hatten 30,4%.
„Die Verbreitung der Kultur des nativen Olivenöls extra unter Touristen und Verbrauchern und die Unterstützung des kontinuierlichen Wachstums der Ölversorgungskette in Italien und im Ausland sind unsere Ziele, denn die Verbraucher sind hungrig nach Informationen und Wissen über die Welt des Öls“, kommentierte er Savino Muraglia, Präsident von Coldiretti Puglia (in dem Bild) was daran erinnert, dass der Olivenbaum in Apulien auf über 370 Hektar vorhanden ist, „wobei der apulische Olivenanbau die größte grüne Fabrik in Süditalien ist.“ 60 Millionen Olivenbäume, 40 % der Fläche des Südens, fast 32 % bundesweit und ein Produktionswert von einer Milliarde Euro.“
Ein Erfolg, der – so Coldiretti – durch die durch den Krieg verursachten Schwierigkeiten und durch steigende Energiepreise mit steigenden Produktionskosten, die nicht durch die Verkaufspreise gedeckt werden, aber auch durch die alarmierenden Ampelmarken einiger Länder, von Großbritannien bis hin, gefährdet sei Von Chile bis Frankreich gelten unterschiedliche Lebensmittel der Mittelmeerdiät anhand ihres Fett-, Zucker- oder Salzgehalts.
I Nutriscore- und Ampel-Kennzeichnungssysteme – laut Coldiretti – sind sie es irreführend, diskriminierend und unvollständig und am Ende schließen sie paradoxerweise gesunde und natürliche Lebensmittel aus der Ernährung aus, die seit Jahrhunderten auf dem Tisch stehen, und bevorzugen künstliche Produkte, deren Rezeptur in manchen Fällen nicht einmal bekannt ist.
In diesem Szenario Eine weitere Verschärfung der Kontrollen ist erforderlich, um die unlauteren Praktiken zu stoppen, die die Kosten kommerzieller Werbemaßnahmen auf das schwächste Glied in der Lieferkette abwälzen, dank des von Coldiretti dringend geforderten Gesetzes, um die Wertverteilung entlang der Lieferkette gerechter zu gestalten und den derzeitigen massiven Einsatz von Werbemaßnahmen zu verhindern Angebote aus einem Teil des Großvertriebs werden nicht an Produktionsunternehmen weitergegeben, die bereits unter der Erhöhung der Produktionskosten leiden müssen.
