La poda Es una práctica importante para mantener la productividad de los olivos: se eliminan ramas o partes del árbol para favorecer el crecimiento, la forma y la salud del árbol. Pero ellos crean heridas, que debe sanar y sanar. A cada corte, la planta reacciona inmediatamente cerrando los vasos linfáticos cortados y debe reorganizar inmediatamente la circulación local de la linfa. También entran en funcionamiento sustancias que ayudan a la planta a resistir posibles ataques de patógenos fitoanticipinas. Estos compuestos preparan a las plantas para afrontar ataques, fortaleciendo los sistemas de defensa.
El peligro de las infecciones
Si esta actividad no es suficiente y existe riesgo de infección debido a una patógeno, la planta está lista para sintetizar otras sustancias, la fitoalexinas, que tienen propiedades antifúngicas y antimicrobianas, también contienen productos fenólicos, como taninos y lignina, o callosa, un azúcar, que fortalecen las paredes celulares alrededor de la zona herida, formando una barrera física contra la introducción de patógenos o sustancias nocivas.
Mientras tanto, las células alrededor de la herida sufren una serie de cambios, bioquímicos y metabólicos, y comienzan a proliferar activamente para cerrar la herida produciendo un tejido llamado callo curativo. Este callo está formado por células indiferenciadas, que forman una barrera con el ambiente externo de la herida, protegiendo los tejidos subyacentes de la deshidratación.
Las células del callo, después de un “relleno transitorio” van a uno "permanente", diferenciando y especializando las células en aquellas que constituirán nuevos tejidos vasculares y aquellas en parenquimatosas que conectarán con los adyacentes formando una barrera sólida. De esta forma se sustituirán todos los tejidos dañados.
La capacidad de ocluir heridas y prevenir infecciones microbianas depende de las reservas de energía de la planta, por tanto de su vigor general, de la conformación y extensión de la herida. Un posible resultado positivo de la infección se debe principalmente a una insuficiencia de la planta para producir de forma independiente una fuerte defensa antimicrobiana.
También hay que considerar que los hongos y bacterias patógenos podrían ser capaces de ineficaz la acción de las fitoalexinas, desintoxicándolas o suprimiendo su producción. Tampoco hay que olvidar que la población de hongos y bacterias presentes en las superficies vegetativas podría ser numerosa y lo suficientemente agresiva como para superar los obstáculos que plantea la planta.
Acciones de contraataque y contención
Para combatir y contener al máximo el riesgo de infecciones, lo mejor es ayudar a la planta con el uso de productos fungicidas y bactericidas como:
1) productos cúpricos al igual que el hidróxido de cobre tiene una acción rápida; u oxicloruro de cobre, una formulación antifúngica que es menos rápida que el hidróxido, pero tiende a permanecer en la planta por más tiempo; Caldo bordelés, mezcla de sulfato de cobre y cal hidratada, y podemos variar la proporción entre sulfato de cobre y cal hidratada para hacer esta mezcla ácida, neutra o básica y adaptarla a diferentes. Cuando se utilizan productos de cobre es posible utilizar sustancias que mejoran la eficacia y persistencia de los tratamientos, pueden actuar como humectantes y adherentes, que evitan lavados y protegen las soluciones.
2) El dodina, es un fungicida de amplio espectro, no se puede mezclar con productos de acción alcalina ni con aceites.
cortes grandes
Cuando el corte involucra ramas con diámetro mayor a 5 cm, como en poda de reforma, puede resultar útil recubrir la superficie de corte con masillas o pastas curativas, que puede contener ingredientes antimicrobianos. Normalmente estos productos contienen una combinación de ingredientes activos como resinas, cera de abejas, aceites vegetales, antioxidantes y agentes antimicrobianos.
Un ejemplo de formulación de agente curativo para cortes de poda podría ser: resina natural 50%, cera de abejas 15%, aceites vegetales 25%, otros productos antioxidantes o sustancias antimicrobianas 10%. Estos porcentajes son orientativos y pueden variar según el fabricante y la formulación específica del agente cicatrizante. Es importante seguir las instrucciones del fabricante para una aplicación correcta y segura. En el mercado también están fácilmente disponibles. aerosoles curativos A base de resinas naturales.
Una práctica agronómica muy extendida es aplicar pinceladas con productos cúpricos, posiblemente mezclados con otras sustancias, como el propóleo, capaces de estimular las defensas naturales de la planta. En este caso las dosis a utilizar podrían ser un oxicloruro de cobre en 1 litro de agua, por ejemplo Cupravit blue o Cuproram 35 WG Blue, 10-15 g más Propóleo 10 – 15 ml.
hay que recordar desinfección de herramientas de corte al pasar de una planta a otra para evitar transmitir microorganismos patógenos.
directora de AIPO
Asociación Interregional
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