laabandono de la olivicultura tradicional e histórica que afecta a empresarios agrícolas, ciudadanos privados y aficionados no registrados en zonas internas y marginales queda confirmado por el disminución significativa – igual al 31% – cualquier Empresas italianas productoras de olivos en los últimos años. Esto es lo que surge de Informe ISMEA («Ficha Sectorial, Aceite de Oliva» febrero 2023) y relativo a la década comprendida entre 2010 y 2020. En el mismo análisis, sin embargo, se identifica una gran oportunidad para relanzar el sector en el oleoturismo y la diversificación de las actividades relacionadas de las empresas oleícolas.
En concreto, de los datos recogidos se desprende que El número de empresas oleícolas ha disminuido en 26.622 unidades en 3 años (con una media de 8.874 unidades al año), mientras que la superficie olivarera en hectáreas ha sufrido una contracción menos evidente: 5.750 hectáreas en 3 años (una media de 1.917 hectáreas al año).
Entre los factores débiles de la fase agrícola que surgieron del análisis FODA realizado por ISMEA, se encuentra elAbandono de olivares marginales o gestionados de forma poco profesional., además de Escaso recambio generacional y escasa capacidad de agregación.. Entre las oportunidades, sin embargo, emerge el oleoturismo y la diversificación de las actividades asociadas de las empresas oleícolas.
La iniciativa Città dell'Olio
La iniciativa implementada por elAsociación Nacional de Ciudades Petroleras que impulsó la primera Mesa Técnica interdisciplinaria que combina diferentes competencias del mundo científico y académico, de la producción con las asociaciones comerciales y de los territorios con las autoridades locales que representa la Asociación Città dell'Olio para desarrollar y presentar una propuesta de ley nacional para combatir el abandono de este tipo de oleicultura.
"
La emergencia que representa el abandono de los territorios olivareros – declaró Michele Sonnessa, presidenta de las Ciudades del Petróleo – relaciona cuestiones diferentes pero fuertemente conectadas: la despoblación y decadencia de zonas internas con fuertes problemas de desarrollo, el envejecimiento de la población agrícola y la falta de relevo generacional, la falta o los bajos ingresos de los oleicultores, los retrasos en la implementación de las tecnologías innovación, fragmentación productiva. En relación con los servicios ecosistémicos que genera la olivicultura tradicional e histórica, la recuperación de olivares abandonados aporta beneficios no sólo económicos sino también sociales y ambientales al afectar a aspectos ligados al paisaje rural destinado como elemento de atracción turística, al mantenimiento de la biodiversidad del olivo, la reducción del riesgo hidrogeológico y la prevención de incendios, la mitigación y adaptación al cambio climático (CO2), así como el tema más amplio de la sostenibilidad".
La primera reunión de la Mesa tuvo lugar el martes 12 de marzo. De la comparación surgió la necesidad de realizar un censo de olivares abandonados a nivel nacional y regional pero, sobre todo, identificar las herramientas destinadas a contribuir a revertir la tendencia al abandono de las actividades oleícolas. como ya se esperaba hace un tiempo por parte de OlivoNews (lea aquí la entrevista a Giorgio Pannelli): entre ellas, por ejemplo, la introducción de desgravaciones fiscales y acciones de desgravación fiscal para apoyar a las empresas olivareras y a los ciudadanos privados que quieran recuperar olivares abandonados y volver a ponerlos en producción y la creación de cooperativas comunitarias y asociaciones agrarias en los municipios. implicados, para con el fin de potenciar el potencial del territorio, recuperar y utilizar terrenos abandonados o baldíos y realizar pequeñas obras de mantenimiento ordinario de las infraestructuras. Finalmente, entre los objetivos que podría plantear la propuesta se encuentra también la creación de un organismo dedicado al seguimiento periódico que pretenda ser un lugar de integración y contacto entre los distintos niveles administrativos, universidades y centros de investigación en el ámbito de la gestión del paisaje; un centro de estudio y seguimiento de los paisajes oleícolas con vistas a una ordenación territorial sostenible. La próxima reunión se celebrará en mayo.
Integrantes del Comité Técnico (en orden alfabético por apellido):
Mauro AGNOLETTYo, Director del Laboratorio de Paisaje y Patrimonio Cultural (CultLab) y Titular de la Cátedra UNESCO en Paisajes del Patrimonio Agrícola en el Departamento de Ciencias y Tecnologías Agrícolas, Alimentarias, Ambientales y Forestales (DAGRI) de la Universidad de Florencia.
Leonardo Casini, Profesor de Economía y Políticas Agroalimentarias en el Departamento de Ciencias y Tecnologías Agrícolas, Alimentarias, Ambientales y Forestales (DAGRI) de la Universidad de Florencia
Giulia DE ANGELIS, Vicepresidente de la Asociación Italiana de Arquitectura del Paisaje (AIAPP)
Pasquale DI LENA, Experto en gastronomía y vinos y fundador de la Asociación Nacional de Ciudades Petroleras.
Renato FERRETTI, Vicepresidente del Consejo del Colegio Nacional de Ingenieros Agrónomos y Médicos Forestales (CONAF)
Roberta GARIBALDI, Profesor de Gestión Turística en la Universidad de Bérgamo y Presidente de la Asociación Italiana de Turismo Enogastronómico
Ricardo GUCCI, Profesor de Cultivos Arbóreos en el Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Agroambientales de la Universidad de Pisa y Presidente de la Academia Nacional del Olivo y del Aceite
Thomas LOIODICE, Presidente de la Unión Nacional de Asociaciones de Productores de Olivares (UNAPOL)
Giuliano Martino, Coordinación Italiana Oleícola
Elisabetta MORO, Profesora de Antropología de la Dieta Mediterránea y Fundadora/Codirectora del Museo Virtual de la Dieta Mediterránea en el Departamento de Ciencias de la Educación, Psicología y de la Comunicación de la Universidad Suor Orsola Benincasa de Nápoles
Marino NIOLA, Profesor de Antropología de los Símbolos y Codirector del Centro de Investigación MedEat para la Investigación Social sobre la Dieta Mediterránea de la Universidad Suor Orsola Benincasa de Nápoles
Stefano PASQUAZI, Consorcio Olivar Italiano (UNAPROL)
Adolfo ROSATI, Investigador del CREA – Centro de investigación sobre olivicultura, frutales y cítricos con sede en Spoleto y Consejero de la Academia Nacional del Olivo y del Aceite
Tiziana SARNARI, Analista de Mercado en ISMEA, Dirección de Cadena de Suministro y Análisis de Mercado, Unidad Operativa de Análisis Sectorial y Cadena de Suministro Agroalimentario
Tiziano TEMPESTA, Profesor de Estimación Profesional en el Departamento de Territorio y Sistemas Agroforestales (TeSAF) de la Universidad de Padua y Miembro del Comité Científico del Programa SIPAM de la FAO
Lucas TOSCHI, Fundador y presidente del Centro de Investigación en Comunicación Generativa ETS “scientia Atque usus” y Director del Centro de Laboratorio de Comunicación Generativa de PIN Scrl, Centro Universitario “Città di Prato”
Navega gratis Noticias de oliva clic quiénes.
