Entre stocks y consumo de petróleo, un cuadro con luces y sombras

Estamos consumiendo poco aceite, en su mayoría italiano, mientras que la industria del aceite continúa comprando aceite europeo y extracomunitario para hacer frente a las existencias reducidas de aceite de oliva virgen extra.
Esta es la imagen que surge de reporte mensual que l 'Inspección Central para la protección de la calidad y represión del fraude de los productos agroalimentariosacabo de publicar, informando los datos del mes pasado febrero.
Aquí están en resumen: en los embalses de Italia están presentes 313 mil toneladas de petróleo, De los cuales 230 mil virgen extra (que italiano es igual a 130 mil toneladas), un poco menos que 5 mil toneladas di vergine y así 75 mil toneladas tra lampante, aceite de orujo de oliva y aceite de oliva refinadoo. Por lo tanto, en comparación con el mismo período del año pasado, tenemos 50 mil toneladas menos (de hecho eran 363 mil al 28 de febrero de 2022), una disminución de más de 13 puntos porcentuales casi en su totalidad debido a menos aceite de oliva virgen extra italiano (-42 mil toneladas). Por otro lado, las toneladas de petróleo extracomunitario se han duplicado (de 5 a 10) respecto a hace un año. Finalmente, elaumento de aceite de oliva, es decir, el ajustado, que es igual a casi 20 mil toneladas il 25% más en comparación no solo con el mismo período de 2022, sino también en comparación con enero pasado.
Ligeramente menos que80% del aceite está en manos de cinco regiones: obviamente se destaca allí Puglia con más de 109 mil toneladas, seguido de Toscana (53 mil), Umbria (31 mil), Calabria (27 mil) y Sicilia (21 mil).
Entre los Dop y IGP è Terra di Bari tener las mayores existencias (más de 7 millones de litros, equivalentes al 34% del aceite certificado), seguido de Valle de Mazara (13,1) Toscano (12,5) y Sicilia (12,4). De aceite orgánico Los tanques italianos aguantan poco menos 39 mil toneladas.