Le printemps a commencé depuis quelques jours et nous sommes bien conscients qu'à côté des températures supérieures à la moyenne, nous devrons également faire face à des contextes climatiques qui pourraient connaître des poussées de froid soudaines. Ces tendances climatiques fluctuantes sont une cause de stress pour les oliviers, engagés dans le grossissement et l'allongement des bourgeons, dans l'émission de nouvelles pousses et feuilles, qui provoquent physiopathies printanièresqui se manifestent par :
1. un ralentissement des phases phénologiques, affectant la floraison, ce qui pourrait retarder et, par conséquent, réduire les délais, avec pour conséquence une moindre nouaison ;
2. une faible production de synthèse de chlorophylle, donc moins de formation de glucides ;
3. un déséquilibre dans la synthèse de certaines phytohormones fondamentales, telles que gibbérelline, qui influencent la division et la croissance cellulaires, régulent la floraison ; le cytokinines, notamment, qui favorisent la division et la différenciation cellulaire, stimulent l'apport de nutriments et la photosynthèse, induisent la formation de pousses, augmentent la production de chlorophylles et d'enzymes photosynthétiques.
Essentiellement, le climat instable et les changements brusques de température, qui suivent également des hivers secs, pourraient conduire les oliviers à des symptômes de "changements non infectieux au printemps". Pour cela, il devient important soutenir les plantes avec des renforts nutritionnels et l'utilisation de toniques, qui stimulent la plante à végéter, favorisant une récupération rapide, de sorte que la plante conserve sa vitalité photosynthétique et favorise la production d'enzymes et d'hormones.
Symptômes de changements printaniers non infectieux ou physiopathies printanières – Les principaux symptômes des physiopathies printanières concernent feuilles, qui se décolorent aux extrémités et aux marges, le jaunissement ultérieur inclut toute la feuille, qui se dessèche et tombe. Il est facile de confondre ces symptômes avec une "carence en potassium", puisqu'ils se ressemblent, il est possible qu'ils se chevauchent.
Comment intervenir – Il n'y a pas de solution unique et décisive à ces problèmes, il faut se concentrer à la fois sur les engrais et les agents tonifiants, qui favorisent l'assimilation des nutriments au sein de la plante, corrigent les situations de carence et, si nécessaire, stimulent le métabolisme des plantes elles-mêmes.
Comme engrais, il est possible d'utiliser des produits contenant de l'azote organique et des acides aminés, provenant également de contenus d'origine végétale, tels que des algues et des résidus végétaux ou animaux. L'efficacité de ces produits est influencée par leur matrice d'origine et par les systèmes avec lesquels ils ont été obtenus.
Comme corroborants, il est possible d'utiliser des distillats de bois et leurs composés phénoliques ou des mélanges contenant des microéléments, tels que le cuivre, le zinc, le bore.
Il est important, tant pour les engrais que pour les corroborants, qu'ils soient facilement absorbés par les plantes, qu'ils aident à surmonter la fatigue physiologique, aussi parce que bientôt nous aurons l'émission de petits doigts qui doivent être soutenus pour augmenter le potentiel productif de la usine. Les doses varient selon le produit commercial, elles peuvent être distribuées aussi bien au sol qu'avec un traitement foliaire.
Directeur de l'OAPI
Association interrégionale
producteurs d'olives
