Les huiles, à commencer par l'huile d'olive, sont – après le vin – le produit agroalimentaire le plus contrôlé en Italie. Il est noté par leInspection centrale pour la protection de la qualité et la répression des fraudes des produits agroalimentaires (Icqrf) qui s'est répandu résultats de l'activité de l'année dernière: des chiffres significatifs en termes de contrôles, saisies et sanctions, démontrant à quel point le secteur pétrolier est l'un des secteurs les plus soumis aux fraudes les plus diverses. Une activité importante et nécessaire, pour protéger les nombreux opérateurs corrects qui sont pénalisés non seulement par la concurrence déloyale, mais par les dommages à l'image que certains épisodes génèrent pour l'ensemble du secteur.
Renforcement des contrôles et des sanctions
Mais venons-en aux chiffres. LE contrôles dans le secteur pétrolier ils étaient globalement 8.673 (environ 200 de plus que l'année précédente). Ils étaient intéressés Opérateurs 5.270 (contre 4.741 2022 opérateurs en XNUMX), dont le 16,7% se sont avérés irréguliers (auparavant, c'était 15,5%). En ce qui concerne la produits soumis à un contrôle (9.504 contre 8.111 2022 en XNUMX), irrégulier il en a résulté la 11,9% (contre 12,3%). Le résultats analytiques irréguliers 22,8% (contre 14,4% l’année précédente).
L'ensemble a produit 16 signalements de délits, 1.163 1.250 plaintes administratives, 71 XNUMX avertissements et XNUMX saisies (seulement 29 en 2022) pour plus de 3 millions de kilos saisis pour un valeur commerciale de près de 15 millions d'euros.
Parmi les principales violations avérées : l'huile d'olive extra vierge s'est révélée être d'une catégorie inférieure après analyse chimique et/ou organoleptique ou, pire, obtenue en mélange avec de l'huile de graines ; violations des réglementations en matière d'étiquetage ; l'utilisation irrégulière d'indications facultatives ; la défaillance ou la tenue irrégulière des registres électroniques de l'huile d'olive ; l'absence ou l'indication irrégulière de l'origine géographique de l'huile d'olive extra vierge.
Les contre-attaques les plus significatives
Ce sont les actions marquantes dans la lutte contre la fraude pétrolière en 2023
juin - Démantèlement d'une organisation dédiée à la vente d'huile de graines colorée à la chlorophylle et aux caroténoïdes vendue sous le nom d'"huile d'olive extra vierge - 100% italienne". Des saisies ont été effectuées tant au laboratoire clandestin que dans les 50 établissements de restauration utilisateurs. Lors d'une autre opération menée le même mois, 116.232 820.000 kg d'huile d'olive extra vierge non communautaire d'origine italienne ont été saisis à Foggia : valeur de la marchandise XNUMX XNUMX €.
Juillet - Dans le cadre de l'activité Bio Oil, 83.400 420.000 kg d'huiles d'olive vierge extra et vierge ainsi que des huiles d'olive d'une valeur de XNUMX XNUMX € ont été saisis sans aucun justificatif.
Septembre - Enquêtes sur le commerce d'huiles de graines colorées à la chlorophylle et aux caroténoïdes, vendues comme huile d'olive extra vierge sur tout le territoire national, avec des étiquettes faisant référence à des entreprises inexistantes. Les investigations, toujours en cours, coordonnées par différents parquets, ont impliqué et ont abouti au prélèvement de 20 échantillons d'hydrocarbures.
Octobre - En Campanie, des échantillons d'huile déclarés comme mélanges d'huile d'olive et des échantillons de sauces prêtes à l'emploi, destinées à l'exportation et contenant de l'huile de graines, ont été saisis.
Novembre - Dans le Piémont, un lot d'huile d'olive extra vierge européenne d'un montant total de 22.320 125.000 kg a été saisi, ce qui n'est pas justifié par les comptes et les documents officiels de l'entreprise. Valeur approximative de la marchandise XNUMX XNUMX €.
En novembre également, dans une entreprise de la région de Salerne, saisie criminelle de 550.000 250.000 kg d'huiles déclarées être des huiles d'olive, mais qui étaient en réalité un mélange d'huiles végétales. La valeur des biens saisis est d'environ XNUMX XNUMX €. Toujours dans la province de Salerne, des échantillons d'huile d'olive extra vierge et des échantillons d'huiles végétales et de liquides colorés utilisés pour la production d'huiles sophistiquées ont été prélevés auprès d'un opérateur clandestin. Les analyses effectuées par le Laboratoire de Salerne ont permis de constater la présence d'huile de graines dans l'huile d'olive extra vierge.
Présentation du rapport
Du Rapport d'activités 2023 du Département de l'Inspection Centrale pour la Protection de la Qualité et la Répression des Fraudes aux Produits Agroalimentaires (Icqrf), il ressort que, au total, 2023 contrôles d'inspection et d'analyse ont été effectués en 54.658. Le total des contrôles d'inspection et d'analyse AOP et IGP était de 15.796 5.763 et Bio 2.204 21.418.395. Les sanctions prononcées s'élèvent à XNUMX XNUMX, pour un montant de XNUMX XNUMX XNUMX euros.
« Je remercie les hommes et les femmes qui travaillent à l'ICQRF – a déclaré le ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et forestière, Francesco Lollobrigida – pour protéger la qualité de nos produits. L'Italie est le pays le plus sûr qui effectue le plus de contrôles et c'est également pour cette raison que davantage de contrefaçons apparaissent par rapport aux produits de haute qualité que nous produisons. Je dois dire que notre Inspection Centrale de contrôle qualité et de prévention de la fraude est une excellence de ce point de vue".
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