L'olivier est l'une des espèces les plus répandues au monde, notamment dans le bassin méditerranéen, une terre qui a toujours été adaptée à sa culture en raison des conditions pédo-climatiques favorables à son développement.
Parmi les pratiques agricoles les plus respectueuses de l’environnement, on trouveenherbement, A savoir libération d'une couverture de gazon sur un terrain agricole naturel ou artificiel ce qui apporte divers bénéfices aux propriétés physico-chimiques et biologiques du sol.
Dans les climats du sud, toujours, le gazon doit être "interrompu" dans les périodes printemps-été en raison de la sécheresse qui augmenterait considérablement la probabilité d'incendies dans les arboretums. Cette pratique, peu utilisée dans le passé, joue un rôle important et est de plus en plus utilisée dans l'agriculture moderne à la fois parce qu'elle est réglementée dans la nouvelle Politique Agricole Commune et pour une nouvelle projection éco-compatible des sols agricoles, également en vertu des nouvelles frontières. sur la séquestration du carbone dans les sols.
L'écoschéma 2 - enherbement des cultures arboricoles – prévoit le maintien de l'enherbement spontané ou semé dans l'inter-rang des cultures arboricoles ou, pour les cultures arboricoles hors rangs, en dehors de la projection verticale du feuillage. C’est ce qui est cité dans un document officiel du MASAF (Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt), qui rend compte des engagements environnementaux de la PAC 2023-2027. En rappelant que la gestion des mauvaises herbes ne peut ignorer la connaissance de leur physiologie et ne peut être mise en œuvre par des procédés qui pulvérisent les premières couches du sol (voir « fraisage »), comprenons mieux les effets bénéfiques de l'enherbement.
Il libération d'un gazon au sol, avec des fauches ou des broyages périodiques qui perturbent leur croissance, créent tout d'abord une couche végétale qui, au fil du temps, déterminera une action de paillage, entravant la germination dans la banque de graines contenue dans le sol.
Une autre caractéristique conférée par la présence permanente des poils racinaires des mauvaises herbes est celle de éviter le lessivage des nitrates, fraction chimique bien connue du sol et difficile à retenir par l'échangeur en raison de sa charge négative (NO3-, etc.).
La forte présence de mauvaises herbes est également un facteur défense du sol contre l'érosion, gérant l'intensité de l'eau de pluie, réduisant ainsi son avancement, notamment dans des conditions de forte pente. En même temps, la couche de mauvaises herbes représente un couverture de photosynthèse ce qui contribue à l'élimination du CO2 de l'atmosphère avec pour conséquence un stockage dans le sol.
Rappelons que l'organe de réserve par excellence chez les plantes est représenté par le système racinaire, donc tous les photosynthètes sont acheminés vers des sites de stockage (« puits »), généralement représentés par les fruits, les feuilles en croissance et surtout par les racines.
À présent l'utilisation de couvertures végétales est fortement recommandée dans l’agroécosystème précisément en raison des avantages liés à amélioration de la structure du solune meilleure fertilité biochimique et un une plus grande diversité microbienne par rapport aux procédés conventionnels.
Juste au cas où nouveaux oliviers (ou d'autres espèces d'arbres), il sera important de gérer toute concurrence pour l'eau et les sels minéraux dans la zone explorée par les racines, en essayant, si nécessaire, de retarder la densité du couvert végétal ou d'opter pour un labour minimal, ce qui serait être conforme à l'enfouissement des engrais uniquement dans la partie adjacente au collet.
La littérature regorge de travaux évaluant l'effet de mélanges d'espèces diverses ou de végétation spontanée (par rapport au travail du sol conventionnel) sur l'érosion des sols, les propriétés physico-chimiques et biologiques avec des résultats importants en faveur de l’enherbement, une pratique culturale qui fera partie du savoir-faire qui sera utilisé pour atténuer les effets du changement climatique.
www.thomasvatrano.com
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