I recettes d'exportation di huile d'olive tunisienne sont augmenté de 36,9%, du début de la campagne 2022/2023 à fin mai 2023, à environ 650 millions d'eurosmalgré une baisse de volume de 9,8 % des exportations (132,5 milliers de tonnes). C'est ce que révèlent les données publiées par leObservatoire National Agricole de Tunis (onagres) qui les motive avec laAugmentation de 52% du prix moyen de l'huile d'olive sur les sept premiers mois de la campagne 2022/2023, par rapport à la même période de la campagne précédente. La quantité de huile d'olive conditionnée ne représente que le 10% du produit exporté, le reste est exporté en vrac (90%).
La catégorie extra vierge représente le89% du volume total exporté. Le Marché européen, selon la tradition, détient la plus grande part avec le 77% du volume des exportations tunisiennes d'huile d'olive, suivi de la Amérique du Nord (16%) etAfrique (5%).
Il le premier importateur d'huile d'olive tunisienne est l'Espagne, avec une part de 45 % des quantités exportées au cours des sept premiers mois de la campagne 2022/2023, suivi de l'Italie (25 %) et États-Unis (12 %). Le volume des exportations de huile d'olive bio atteint 41,3 milliers de tonnes à fin mai 2023, d'une valeur environ 225 millions d'euros. Cependant, la part de l'huile d'olive biologique conditionnée n'a pas dépassé 3 % du volume total d'huile d'olive exportée. La principale destination deL'huile d'olive biologique tunisienne est l'Italie, avec une part de 52,5 %, suivi de l'Espagne (36,3 %) et de la France (7,9 %).
