Le Consortium pour la protection de l'huile Garda DOP a un nouveau président : c'est l'avocat. Simone Padovani (sur la photo), qui sera rejoint, en tant que suppléant, par le Andréa Bertazzi.
Padovani, 50 ans, membre de la ferme familiale, Pollicce di Affi (VR), dirigera le Consortium pour les quatre prochaines années. « Mon mandat – a commencé le nouveau président – sera marqué par la continuité. Je reçois avec honneur le bâton qui m'a été laissé par Laura Turri qui, jusqu'à présent, a admirablement guidé le Consortium Garda Dop en le faisant littéralement "s'épanouir" et en comptant parmi les 10 Dop les plus importants d'Italie et qui, en tout cas, continuera son engagement dans le Consortium en qualité de conseil. J'espère, avec le Conseil nouvellement nommé, consolider cette primauté en l'honneur des producteurs qui, en fait, avec leurs sacrifices soutiennent le Consortium par amour pour ce produit précieux, qui est Garda Dop Oil, cultivé sur un territoire fantastique vents à travers trois régions bordant le lac de Garde (Lombardie, Trentin et Vénétie).
Les priorités de ce nouveau conseil d'administration seront la protection de la marque Olio Garda DOP et l'amélioration de la production d'huile DOP du lac de Garde, mais nous travaillerons pour donner encore plus de force et de visibilité à la marque Olio Garda DOP, un produit déjà à la production d'olives italiennes de qualité supérieure mais qui pourra encore beaucoup croître en termes de "notoriété de la marque"».
Le nouveau bureau est composé comme suit : Simone Padovani (présidente), Andrea Bertazzi (vice-président), Alberto Andreasi, Giovanni Avanzi, Claudio Benigno Barzoi, Roberto Denti, Alessandra di Canossa, Valentino Lonardi, Rita Rocca, Ruffato Marco, Laura Turri, Paolo Venturini, Corrado Viola (conseillers).
Le Consortium, reconnu par Mipaaf en 2004, regroupe les oléiculteurs, meuniers et emballeurs qui opèrent dans la zone de production Garda DOP et les soutient dans leur activité d'un point de vue technique et promotionnel.
