Os desafios impostos pelo mercado global e a manutenção de cotas comerciais rentáveis exigem, hoje mais do que nunca, a adoção de técnicas de cultivo sustentável, também do ponto de vista económico, sob pena de exclusão dos circuitos comerciais mais cobiçados. E nos sistemas tradicionais e semi-intensivos de olival é a colheita é a operação que mais aumenta o custo de produção por litro de azeite.
Os sistemas de coleta mecanizada não só permitem o contenção de custos, mas eles se tornam necessários em virtude do contingente dificuldade em encontrar mão de obra na agricultura, bem como para satisfazer tempos de recolha reduzidos e antecipados, para responder aos novos padrões de qualidade. Até o momento, os canteiros de obras mais eficientes para sistemas semi-intensivos de olivicultura incluem oacoplado com uma cabeça vibratória para o guarda-chuva do interceptor reverso, acionados por máquinas automotoras, diferentes unidades de acionamento (por exemplo, tratores, minicarregadeiras, manipuladores telescópicos) ou transportados em máquinas separadas (Veja a foto).
La combinação de alicate e guarda-chuva Ele está disponível em diferentes configurações e opções (por exemplo, diâmetro do guarda-chuva, hastes oscilantes, abertura e frequência de vibração da pinça) para se adaptar às necessidades mais específicas da empresa. Dados médios, retirados de testes comparativos de coleta, mostram como o uso de soluções mecanizadas equipadas com um guarda-chuva interceptador pode reduzir a incidência do custo da operação em até 75% em comparação com o uso de colheitadeiras tradicionais de azeitona e redes moídas movidas pelos operadores.
Assim como o processo de modernização das fábricas de óleo agora é irreversível, também as operações de apanha da azeitona estão inevitavelmente destinadas a ser mecanizadas que pode, por um lado, aumentar e manter a alta qualidade do produto e, por outro lado, conter os custos da operação e, por último, mas não menos importante, melhorar as condições de trabalho dos operadores envolvidos.
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