No complexo agroecossistema do olival, além das "novas" doenças fúngicas descritas nos últimos anos (Phytophthora, Botryosphaeria e Neofusicoccum, Neofabraea, Colletotrichum spp., etc.), algumas micoses geralmente consideradas patologias de menor importância para a cultura voltam a causar danos consideráveis. Dentre eles, o fungo responsável pela cercosporiose (Pseudocercospora cladosporioides (Sacc.)—U. Braun), também conhecido como “Encanamento” da oliveira.
A principal consequência da doença é a queda prematura de folhas infectadas, com debilitação geral da planta e efeitos negativos na produção e na capacidade de resistir a ataques bióticos e abióticos. Frutos afetados podem cair e o óleo obtido a partir dele pode ter altos níveis de peróxidos. Os estudos realizados comprovaram que a filoptose precoce eles podem determinar perdas de até 20% na produção do ano seguinte. A sensibilidade varietal é notavelmente ampla.
La doença vem demais muitas vezes confuso com outras patologias da oliveira: cycloconium, Colletotrichum, Neofabraea, etc Isto, aliado também à abordagem tradicional de defesa, que faz coincidir os tratamentos contra o olho de pavão com os da cercosporiose, tem contribuído, nos últimos anos, para a difícil gestão e consequente difusão do problema fitopatológico em todos os olivais da Península.
em parte superior da folha são formados áreas cloróticas e irregulares, que, com o tempo, se tornam necrótico acastanhado; em porção inferior eles são óbvios áreas cinza chumbo devido à presença de estruturas de frutificação assexuadas do fungo (Trapero e Blanco, 2004). Os sintomas mais evidentes são observados nas folhas velhas localizadas nos ramos da parte inferior da planta, ainda que as infecções das mais jovens (4-5 meses) sejam frequentes.
La doença é particularmente grave em plantas densas e vigorosas e mal ventilado. O patógeno se desenvolve mais nos meses com temperaturas entre 10° e 20°C e com alta umidade (>80%), condições típicas do outono-final do inverno (Ávila et al., 2004). A produção de conídios ocorre principalmente entre os meses de outubro e março. A dispersão do patógeno ocorre em distâncias curtas, de folha em folha, embora seja favorecida pelo vento e pela chuva (Andaluz, 2010). As folhas caídas ao solo parecem ter um papel fundamental para a sobrevivência do fungo, podendo constituir uma importante fonte de inóculo (Trapero e outros., 2009). O período de incubação (tempo entre a infecção e a manifestação dos sintomas) pode ultrapassar os 9 meses (Trapero et al., 2011).
La defesa sempre esteve focado em tratamentos de cobre coincidindo com as contra olho de pavão, com resultados nem sempre conclusivos sobre a doença. Estudos realizados por vários pesquisadores (F. Nigro et. para o., 2000; Joaquin R. et. para o., 2020) destacaram aspectos bioecológicos renovados do patógeno, com a proposta de uma nova sequência temporal de intervenções fitossanitárias. Para cultivares suscetíveis, uma sucessão dos quatro tratamentos em fevereiro, abril, final de agosto e final de setembro/outubro, quando as infecções aumentam devido à esporulação resultante de infecções residuais. As experiências realizadas em Abruzzo no biênio 2019-2020 parecem confirmar esses dados.
Entre o substâncias ativas mais eficazes, além do cobre, alguns foram relatados estrobilurinas, triazóis e dodina. É interessante mencionar um trabalho científico (Maria del Carmen Casado Muñoz et al.2017-XVIII Simpósio Científico Técnico Expoliva Jaén) que testou a aplicação de um fertilizante mineral à base de potássio (18% de óxido de potássio) com bons resultados.
Finalmente, a defesa contra a cercosporiose precisará ser melhorada e focou numa correta identificação dos sintomas, numa gestão agronómica sustentável do olival e em intervenções fitoiátricas bem calibradas nos períodos de aplicação.
NOTA FINAL – O cogumelo foi relatado pela primeira vez, em 1880, por Saccardo. Identificada por Gonzalez Fragoso, em 1925 em Sanlùcar la Mayor, foi reconhecida como patologia da oliveira em 1941 na Califórnia e em 1952 na Itália por Pettinari, que assinalou a sua presença em todas as zonas olivícolas italianas e, em particular, em Puglia (Salento) (Avila e Trapero, 2010).
Apresenta alta especialização patogenética atacando apenas Olea europaea L., embora na América do Norte Pseudocercopsora cladosporioides tem sido relatada como uma possível causa de podridão foliar em Prunus laurocerasus (dados não confirmados).
Accademico dei Georgofili, da Academia Nacional de Agricultura
e da Academia Nacional das Azeitonas e do Azeite
