Temperaturas caindo neste segunda semana de janeiro, com o termômetro próximo de zero grau à noite em algumas áreas do centro-norte da Itália e um frio cortante mesmo durante o dia. Esta situação favorece os olivais o gelicida, ou seja, aquela atividade que a chuva realiza quando fica muito tempo parada nos galhos e galhos das árvores e congela. Em tais casos, o frio penetra nos tecidos da planta, talvez aqueles logo abaixo da epiderme, com o risco de causar danos se essas baixas temperaturas continuarem com o tempo.
“Os danos causados pela geada também são limitados – lembre-se o diretor da Associação Inter-regional de Produtores de Azeitona, Enzo Gambin (Foto Nela) – criam feridas nas folhas, bem como nos galhos, e podem ser veículos de infecção de sarna de oliveira. Mesmo estando no inverno, essa bactéria penetra em seu interior e é capaz de infectar os tecidos. Portanto, se notarmos que o frio ou a geada criam micro-feridas ou mesmo feridas bem visíveis nas nossas plantas, é é melhor voltar para o olival e realizar, sem esperar o crescimento vegetativo, uma intervenção fitossanitária com produtos cúpricos para desinfetar essas lesões, visto que o cobre tem ação bactericida".
A sarna da oliveira, como se sabe, pode causar um perda de produção e também um possível secagem da parte afetada. Vem riconoscerla? Não é difícil: a parte anexa é de facto claramente visível porque nele se formam vários tumores globulares, portanto protuberâncias reais que têm uma superfície rugosa e às vezes também são caracterizadas por pequenas aberturas. Obviamente, o tamanho do crescimento do tumor muda com base em quanto e quando a doença se espalhou.
“Deve-se considerar também – conclui Gambin – que existem possíveis pequena fitotoxicidade devido a baixas temperaturas. Portanto, se vamos realizar esta intervenção fitossanitária, é melhor que seja realizada nas horas mais quentes do dia”.
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