Il tradizionale ponte di Ognissanti vede schierati olivicoltori in tutta Italia per la raccolta delle olive. Sono giorni di grande lavoro nei frantoi, specialmente per quelli che lavorano conto terzi. Ma come stanno andando le rese? OlivoNews è in grado di ufficializzare quelle delle province italiane alla data del 31 ottobre e dunque complessive da settembre fino a giovedì scorso.
Rispetto alle due rilevazioni precedenti (fine settembre e metà ottobre) aumentano, seppur di poco, le rese un po’ ovunque. Siamo ovviamente ancora indietro con la campagna, tenuto conto che ad oggi sono state raccolte 262 mila tonnellate di olive che hanno prodotto 32.980 tonnellate di olio. Ma va comunque consolidandosi un trend che può far immaginare, a quanti raccoglieranno a novembre o dicembre, da che percentuali si potrà partire.
A livello statistico, si passa dal 5,88% in resa registrato in provincia di Vercelli al 16,8% in provincia di Catanzaro e al 16,6% in provincia di Palermo.
| PIEMONTE | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Torino | 61 | 4 | 6,56 |
| Vercelli | 34 | 2 | 5,88 |
| Alessandria | 5 | 1 | |
| Tot. | 100 | 7 | |
| LOMBARDIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Como | 15 | 1 | 6,67 |
| Sondrio | 6 | 1 | |
| Bergamo | 20 | 2 | 10 |
| Brescia | 1127 | 96 | 8,52 |
| Lecco | 82 | 7 | 8,54 |
| Tot. | 1250 | 107 | |
| TRENTINO ALTO ADIGE | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Trento | 710 | 61 | 8,59 |
| Tot. | 710 | 61 | |
| VENETO | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Verona | 1600 | 134 | 8,38 |
| Vicenza | 374 | 31 | 8,29 |
| Treviso | 218 | 16 | 7,34 |
| Padova | 532 | 53 | 9,96 |
| Tot. | 234 | ||
| FRIULI VENEZIA GIULIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Udine | 155 | 16 | 10,32 |
| Trieste | 144 | 16 | 11,11 |
| Tot. | 299 | 32 | |
| LIGURIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Imperia | 1376 | 193 | 14,03 |
| Savona | 472 | 44 | 9,32 |
| Genova | 1040 | 117 | 11,25 |
| La Spezia | 293 | 31 | 10,58 |
| Tot. | 3181 | 385 | |
| EMILIA ROMAGNA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Piacenza | 1 | 0 | |
| Modena | 3 | 0 | |
| Bologna | 434 | 36 | 8,29 |
| Ravenna | 598 | 50 | 8,36 |
| Forlì Cesena | 1374 | 128 | 9,32 |
| Rimini | 2947 | 316 | 10,72 |
| Tot. | 5357 | 530 | |
| TOSCANA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Massa Carrara | 283 | 30 | 10,6 |
| Lucca | 1384 | 130 | 9,39 |
| Pistoia | 1552 | 120 | 7,73 |
| Firenze | 6107 | 588 | 9,63 |
| Livorno | 7149 | 775 | 10,84 |
| Pisa | 3585 | 358 | 9,99 |
| Arezzo | 1672 | 164 | 9,81 |
| Siena | 2366 | 229 | 9,68 |
| Grosseto | 8965 | 911 | 10,16 |
| Prato | 481 | 38 | 7,9 |
| Tot. | 33544 | 3343 | |
| UMBRIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Perugia | 5957 | 569 | 9,55 |
| Terni | 1387 | 136 | 9,81 |
| Tot. | 7344 | 705 | |
| MARCHE | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Pesaro Urbino | 1646 | 162 | 9,84 |
| Ancona | 2545 | 276 | 10,84 |
| Macerata | 3006 | 314 | 10,45 |
| Ascoli Piceno | 3029 | 334 | 11,03 |
| Fermo | 2440 | 267 | 10,94 |
| Tot. | 12666 | 1353 | |
| LAZIO | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Viterbo | 10495 | 897 | 8,55 |
| Rieti | 1863 | 169 | 9,07 |
| Roma | 10425 | 959 | 9,2 |
| Latina | 4056 | 418 | 10,31 |
| Frosinone | 3525 | 374 | 10,61 |
| Tot. | 30364 | 2817 | |
| ABRUZZO | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| L’Aquila | 71 | 8 | 11,27 |
| Teramo | 6588 | 799 | 12,13 |
| Pescara | 5935 | 840 | 14,15 |
| Chieti | 8142 | 1033 | 12,69 |
| Tot. | 2680 | ||
| MOLISE | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Campobasso | 4678 | 599 | 12,8 |
| Isernia | 539 | 72 | 13,36 |
| Tot. | 5217 | 671 | |
| CAMPANIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Caserta | 2825 | 288 | 10,19 |
| Benevento | 3125 | 326 | 10,43 |
| Napoli | 1523 | 197 | 12,93 |
| Avellino | 2039 | 252 | 12,36 |
| Salerno | 7288 | 881 | 12,09 |
| Tot. | 16800 | 1944 | |
| PUGLIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Foggia | 10361 | 1468 | 14,17 |
| Bari | 8063 | 1259 | 15,61 |
| Taranto | 2046 | 267 | 13,05 |
| Brindisi | 4020 | 564 | 14,03 |
| Lecce | 5367 | 641 | 11,94 |
| Barletta Andria Trani | 4819 | 651 | 13,51 |
| Tot. | 34676 | 4850 | |
| BASILICATA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Potenza | 664 | 95 | 14,31 |
| Matera | 360 | 44 | 12,22 |
| Tot. | 1024 | 139 | |
| CALABRIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Cosenza | 3643 | 560 | 15,37 |
| Catanzaro | 13.336 | 2243 | 16,82 |
| Reggio Calabria | 2530 | 352 | 13,91 |
| Crotone | 315 | 44 | 13,97 |
| Vibo Valentia | 1895 | 282 | 14,88 |
| Tot. | 21719 | 3481 | |
| SICILIA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Trapani | 11394 | 1766 | 15,5 |
| Palermo | 4660 | 774 | 16,61 |
| Messina | 1084 | 166 | 15,31 |
| Agrigento | 25766 | 4097 | 15,9 |
| Caltanissetta | 3146 | 448 | 14,24 |
| Enna | 1830 | 261 | 14,26 |
| Catania | 2256 | 286 | 12,68 |
| Ragusa | 6268 | 788 | 12,57 |
| Siracusa | 3633 | 460 | 12,66 |
| Tot. | 60037 | 9046 | |
| SARDEGNA | Olive (t) | Olio (t) | % Resa |
| Sassari | 1448 | 149 | 10,29 |
| Nuoro | 64 | 9 | 14,06 |
| Cagliari | 316 | 41 | 12,97 |
| Oristano | 850 | 105 | 12,35 |
| Sud Sardegna | 2561 | 291 | 11,36 |
| Tot. | 5239 | 595 | |
| Totale NAZIONALE | 262989 | 32980 |
