Si è conclusa con una straordinaria partecipazione di pubblico la 23ª Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali, promossa da AMAP – Agenzia per l’Innovazione nel Settore Agroalimentare e della Pesca della Regione Marche, che il 23 e 24 maggio ha animato Villa Caprile di Pesaro nell’ambito di AGRISHOW.
Due giornate intense e partecipate che hanno confermato il valore della Rassegna come appuntamento di riferimento nazionale per la valorizzazione della biodiversità olivicola italiana, attraverso incontri con i produttori, degustazioni guidate, momenti divulgativi ed esperienze dedicate alla cultura dell’olio monovarietale.
Grandissima l’affluenza registrata ad AGRISHOW, visitato da migliaia di persone durante l’intero fine settimana, con una presenza continua negli spazi della Rassegna e grande interesse per i produttori provenienti da tutta Italia ospitati nel “Giardino Segreto” di Villa Caprile. Molto apprezzati dal pubblico anche i “Percorsi della biodiversità”, che hanno accompagnato i visitatori alla scoperta delle varietà italiane attraverso degustazioni guidate e racconti dei territori di origine.
Grande partecipazione anche per il seminario tecnico sugli oli monovarietali condotto da Barbara Alfei, Capo Panel AMAP, e per la 17ª edizione del gioco a squadre “Indovina la varietà”, storica sfida dedicata al riconoscimento sensoriale delle varietà italiane che ha coinvolto esperti assaggiatori e appassionati provenienti da diverse regioni italiane.
Particolarmente partecipata la camminata “Tra Ville e Olivi”, organizzata da AMAP in collaborazione con il CAI di Pesaro, che ha permesso ai partecipanti di vivere il paesaggio olivicolo del territorio attraverso un’esperienza tra natura, storia e biodiversità.
Grande attenzione e coinvolgimento anche per il talk show “Olivo, olio e benessere”, moderato dal giornalista Francesco Cherubini, che ha proposto una riflessione sul valore culturale, nutrizionale e identitario degli oli monovarietali italiani. Molto apprezzati dal pubblico gli interventi di Barbara Alfei, Capo Panel AMAP, e del dirigente scolastico Riccardo Rossini, che hanno sottolineato il valore della biodiversità olivicola, della formazione e del legame tra cultura dell’olio, territorio e nuove generazioni.
Grande partecipazione anche per i cooking show realizzati durante la manifestazione, che hanno contribuito ad avvicinare il pubblico alla conoscenza degli oli monovarietali attraverso esperienze pratiche di degustazione e abbinamento gastronomico, promuovendo una maggiore consapevolezza del consumatore rispetto alla qualità dell’olio, alle sue caratteristiche sensoriali e al legame con il territorio e la biodiversità italiana.
Il presidente di AMAP, Renato Frontini, che ha partecipato ai principali momenti della Rassegna, incontrando produttori, tecnici, studenti e visitatori e confermando l’impegno dell’Agenzia nella valorizzazione della biodiversità olivicola italiana e della cultura dell’olio di qualità.“Questa Rassegna rappresenta un patrimonio di conoscenze, esperienze e relazioni costruito negli anni – ha dichiarato Renato Frontini, presidente di AMAP –. La grande partecipazione registrata a Pesaro conferma quanto sia importante continuare a investire nella tutela delle varietà italiane di olivo, nella diffusione della cultura dell’olio e nel coinvolgimento delle nuove generazioni. Il legame creato con AGRISHOW, con l’Istituto Agrario Cecchi e con il territorio ha dato ulteriore valore a questa edizione, rendendola un importante momento di incontro tra produzione, formazione e divulgazione”.
Un contributo fondamentale alla riuscita dell’iniziativa è stato garantito anche dal personale AMAP, che ha accompagnato con professionalità e competenza l’organizzazione delle diverse attività, in particolare da Donatella Di Sebastiano, Tecnico AMAP, per il prezioso lavoro di coordinamento e supporto svolto durante tutta la Rassegna.
La manifestazione si conferma così un appuntamento centrale per la promozione della biodiversità olivicola italiana e del patrimonio culturale, paesaggistico ed enogastronomico legato all’olivo e all’olio, capace di coinvolgere produttori, tecnici, appassionati e consumatori in un’esperienza condivisa di conoscenza e valorizzazione del territorio.
