In merito alla partita che vede l’italiana Coricelli e la cooperativa spagnola Dcoop contendersi il più grande colosso dell’olio alimentare, vale a dire Deoleo, di cui ci siamo occupati recentemente, è interessante ospitare l’intervento di Jaime Martínez-Conradi, direttore generale delle Cooperative Agroalimentari dell’Andalusia che rappresentano oltre il 70% della produzione olearia, ripresa dalla testata giornalistica Olimerca.
“La potenziale vendita di Deoleo è diventata nelle ultime settimane una delle principali notizie economiche dell’estate. E a ragione. Stiamo parlando di un’azienda che possiede , tra gli altri, marchi come Carbonell, Koipe e Hojiblanca, e che detiene una posizione di leadership in alcuni dei principali mercati oleari nazionali e internazionali. Inoltre, si tratta di una vera e propria guerra di offerte che vede coinvolti, tra gli altri candidati, la più grande cooperativa olearia spagnola (Dcoop) e uno dei principali gruppi oleari italiani (Coricelli).
Noi delle Cooperative Agroalimentari Andaluse abbiamo un punto ben preciso: la Spagna non può accontentarsi di essere leader mondiale nella produzione. Deve aspirare a essere leader anche nel marketing, nel branding e nelle relazioni con i consumatori.
Per decenni ci siamo impegnati al massimo per produrre di più e meglio. Abbiamo modernizzato i nostri frantoi, professionalizzato le nostre cooperative, integrato innovazione e tecnologia e innalzato notevolmente la qualità dei nostri oli.
Ma produrre bene non basta più. Il valore si genera anche nel packaging, nella distribuzione, nella costruzione del marchio, nella comprensione del consumatore e nella capacità di raggiungerlo direttamente. E c’è un aspetto che non possiamo ignorare: non tutte le strategie aziendali attribuiscono la stessa importanza alla qualità , all’origine e alla difesa dell’autenticità dell’olio d’oliva.
Il modello cooperativo nasce proprio da questo. Dcoop ha reso espliciti nella sua strategia l’origine, la qualità, la tracciabilità dal campo al confezionamento e la lotta alle frodi , perché tutelare l’autenticità dell’olio significa anche tutelare il produttore e il consumatore.
Deoleo ha seguito un percorso coerente con questi stessi principi, sebbene la sua nuova strategia preveda la trasformazione della filiera produttiva e una riformulazione della strategia di acquisto. Noi della federazione temiamo che questa nuova strategia, legata a un modello non cooperativo, possa essere dannosa per gli interessi dell’intero settore oleario.
Due leader verso un’unica azienda
Non si tratta di creare una competizione tra un buon olio d’oliva italiano e un buon olio d’oliva spagnolo. L’Italia ha fatto eccezionalmente bene qualcosa da cui la Spagna dovrebbe imparare: valorizzare il prodotto, costruire marchi e creare un legame con il consumatore. Ed è questo che possiamo ottenere se questo progetto si sviluppa nella direzione che proponiamo.
Il nostro Paese dispone di materie prime sufficienti a sostenere una fiorente industria di trasformazione e commercializzazione. La Spagna ha prodotto circa 1,3 milioni di tonnellate nella stagione in corso e l’Andalusia rappresenta circa i tre quarti della produzione nazionale. Siamo, di gran lunga, il principale produttore mondiale di olio d’oliva.
Inoltre, di ogni dieci chili di olio d’oliva prodotti in Andalusia, circa sette passano attraverso una cooperativa. Questo ci rende un attore cruciale nell’accorciare la filiera tra produttore e consumatore e nel garantire che una parte crescente del valore aggiunto rimanga qui.
D’altro canto, l’Italia ha tradizionalmente mantenuto un’elevata dipendenza dalle importazioni per rifornire la propria industria. Ciò riflette una legittima realtà economica, ma evidenzia anche due modelli differenti: uno basato sull’approvvigionamento da diverse fonti per la successiva rivendita; e un altro, il modello spagnolo, che integra produzione, trasformazione, branding e commercializzazione all’interno del paese stesso.
Questo, per noi, è il vero valore di qualsiasi potenziale operazione guidata da un grande gruppo cooperativo. Questo è il modello che noi di Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía continueremo a difendere, non solo per l’olio d’oliva, ma per tutti i nostri settori.
Non possiamo avere migliaia di produttori che vendono a un numero sempre minore di grandi acquirenti. Dobbiamo consolidare l’offerta, integrare le strutture, investire, internazionalizzarci, creare marchi ed entrare nelle catene del valore dove si genera il maggior valore. Questa esigenza diventa ancora più critica in un contesto di crescente liberalizzazione degli scambi commerciali. Accordi come il Mercosur ci obbligano a competere in un mercato sempre più globale e, proprio per questo, l’Europa e la Spagna devono impegnarsi anche a preservare e rafforzare la propria capacità produttiva.
Lo Stato deve tenere conto dell’interesse nazionale rappresentato da questa operazione commerciale. Sostenere i processi che ci consentono di mantenere questi beni legati al nostro tessuto produttivo significa anche difendere l’industria, gli agricoltori, i posti di lavoro e il nostro territorio.
La battaglia per Deoleo si concluderà tra poche settimane o mesi. Ma il vero dibattito rimarrà aperto anche dopo. La Spagna dovrà ora decidere se accontentarsi di essere il più grande produttore mondiale di olio d’oliva o compiere il passo decisivo per assumere anche la leadership nella trasformazione, nella commercializzazione e nei marchi che raggiungono il consumatore.
Noi di Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía abbiamo una risposta molto chiara.
