La nuova stagione di raccolta delle olive 2026/27 non poteva iniziare meglio per la Spagna, confermando le stime di una campagna olearia da record. Secondo i dati preliminari diffusi dall’AICA (Agenzia per l’Informazione e il Controllo Alimentare del Ministero dell’Agricoltura spagnolo) e rilanciati da Olimerca.com, la produzione di olio d’oliva nel solo mese di ottobre ha raggiunto le 70.530 tonnellate, mettendo a segno un vero e proprio record storico per un avvio di campagna.
Per comprendere l’eccezionalità del dato, basti pensare che nelle ultime tre annate la produzione di ottobre si era attestata mediamente tra le 35.000 e le 40.000 tonnellate. L’exploit sottolinea il forte orientamento del settore verso le raccolte anticipate, quest’anno agevolate da condizioni meteorologiche particolarmente favorevoli. Da segnalare, inoltre, che su questo volume non inciderà il prelievo del 12% recentemente approvato dal Ministero.
Export tonico e quadro delle giacenze
Intanto, sul fronte dei mercati esteri, l’olio d’oliva spagnolo continua a correre. Le stime provvisorie dell’AICA indicano per il mese di ottobre un volume di esportazioni pari a 126.000 tonnellate (incluso circa 10.000 tonnellate riconducibile a re-importazioni da Paesi terzi).
Per quanto riguarda le scorte complessive a fine ottobre, si è già saliti a 307 mila tonnellate, di cui 151 mila nei frantoi e 154 mila nelle industrie di imbottigliamento.
Le incognite per la tenuta del mercato
Nonostante il clima di generale ottimismo portato dai numeri d’avvio, gli analisti spagnoli invitano alla cautela. Per mantenere l’equilibrio di mercato, evidenziano, sarà fondamentale spingere ulteriormente sulle vendite, sia interne sia estere. Mantenendo un ritmo medio di commercializzazione tra le 110.000 e le 120.000 tonnellate al mese, il rischio concreto è quello di arrivare a settembre 2027 con uno stock di riporto tra le due campagne vicino alle 700.000 tonnellate: una massa critico-gestionale che finirebbe per esercitare una forte pressione ribassista sui listini.
