Un comienzo de año con mucho éxito también para las mujeres fraude en el aceite de oliva virgen extra. Según informa el diario República, la fiscalía de Roma ha abierto un Maxiinvestigación por los delitos de falsificación de alimentos y recepción de bienes robados después de descubrir un tráfico de aceite de oliva falso, derivado de aceites de semillas mezclados con betacaroteno y clorofila. No sólo están involucrados laboratorios clandestinos, sino también propietarios de restaurantes de la capital que están conscientes de comprar aceite sofisticado.
Por ahora, informa el periódico, restaurantes 50 que se abastecieron de aceite falsificado. Pero esto sería sólo la punta del iceberg de una economía oculta aún por cuantificar que corre el riesgo de crear La salud de los clientes está en riesgo., especialmente turistas. Llegó el aceite comprado por 3 euros, frente a un promedio que hoy es alrededor de 9 para el aceite de oliva virgen extra, distribuido en los locales involucrados con cien botellas a la vez y se les entrega directamente en una furgoneta.
La falsa virgen extra tenía como base aceite de semilla de origen desconocido y con métodos de conservación desconocidos, corregido con betacaroteno (para enmascarar el sabor) y clorofila (para cambiar el color). Todo vino entonces embotellado con etiquetas que dicen "virgen extra hecho en Italia".
Es interesante observar de esta investigación que en la mira por primera vez no sólo el productor está acabado, sino que los propios restauradores. Según los investigadores, de hecho, quien compra un producto de dudosa procedencia y a un precio exageradamente inferior al de mercado no puede ser considerado simplemente ingenuo. Por lo tanto yo soy compradores conscientesNo sólo de adquirir un producto falso, sino también de posibles daños a la salud de sus clientes. Cómplices en todos los aspectos. y por lo tanto, en muchos casos, también acusado de recibir bienes robados.
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