La olivicultura en Cerdeña, siguiendo la tendencia nacional, en los últimos diez años no viaja a toda velocidad. Ambos del lado de empresas (-36% en 2022 sobre 2021) la de producciones (- 13% producción entre 2022 y 2021). Estos son algunos de los datos que surgieron del encuentro organizado por Sociedad cooperativa agraria Op para el sector del aceite de oliva, aceitunas de mesa y otros productos, que se refiere a Coldiretti Cerdeña, En colaboración con Coldiretti Oristano. Además de la alta dirección de Apos y Coldiretti Oristano, también participaron en la cita oleicultores, procesadores y organizaciones.
Encima 3.200 toneladas de aceite de oliva (1% del sistema nacional) con más de 43 hectáreas de superficie olivarera cultivada (datos Istat-Ismea a 2021): estos son los datos ilustrados por director de Coldiretti Oristano, Emanuele Spanò sobre la producción en la isla. Cerdeña, de aceite de oliva en 2022, registró un descenso de la producción del 13% con 3.142 toneladas producidas frente a las 3.600 del año anterior. En cuanto al número de explotaciones, Cerdeña ha disminuido un -35 % en diez años (más o menos en línea con la pérdida de la media nacional -31 %). En la isla, por tanto, las empresas manufactureras entre 2010 y 2020 pasaron de 31.212 a 20.382.
Según Spano “Hay que fortalecer las organizaciones de productores para reactivar el sector para ayudar a combatir mejor los problemas del sector, entre ellos una producción muy fluctuante, una cadena de suministro demasiado pulverizada, un consumo que supera la producción y unas condiciones climáticas cada vez más difíciles –subraya– además del aumento de la calefacción y la sequía y la frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos acontecimientos, son algunos de los problemas a los que se enfrentan y tendrán que afrontar los olivareros en las próximas décadas”.
Y concluye: “Por eso debemos apuntar a fortalecer la investigación hacer que asuman un papel cada vez más importante para dar indicaciones sobre cómo adaptarse al cambio climático y mitigar los impactos negativos del mismo sobre la productividad del olivar y ayudar a la expansión de las OP como ayuda a las empresas”.
