Si trova al 18° posto a livello nazionale nella speciale classifica dei Luoghi del Cuore del Fai con quasi 13 mila voti ed al primo posto assoluto tra tutte le località dell’Umbria inserite in questa speciale graduatoria. È il “Sentiero degli Ulivi”, la Fascia Olivata Assisi-Spoleto che interessa il territorio di sei comuni collocati nella parte centrale della regione: Assisi, Spello, Foligno, Trevi, Campello sul Clitunno e Spoleto, rappresenta un esempio di “paesaggio culturale vivente”, ovvero un’opera combinata della natura e dell’uomo.
Dall’antichità fino a oggi, questo splendido paesaggio si è evoluto, crescendo di pari passo con il continuo miglioramento del ciclo produttivo e con un ricco patrimonio di saperi e tecniche che portano alla realizzazione di un olio di qualità apprezzato a livello mondiale. Il “Sentiero degli Ulivi”, della lunghezza di circa 70 chilometri, realizzato con la collaborazione del Cai, si snoda in questo paesaggio, per la maggior parte intorno a quote di 500-600 metri di altitudine. Il comitato “Tutti per il Sentiero degli Ulivi” si è costituito riunendo in esso i rappresentanti delle sei amministrazioni comunali toccate dal sentiero, le associazioni ambientaliste locali, il Cai, i produttori di olio, i rappresentanti di alcune aziende agricole e i volontari Fai di Foligno e Spoleto. L’obiettivo della partecipazione al censimento “I Luoghi del Cuore” è quello di intervenire per migliorare la segnaletica e i pannelli informativi oltre alla sistemazione di alcuni punti pericolosi del percorso. Un modo ancora più efficace e coordinato per rilanciare l’oleoturismo di un ampio territorio, non limitato all’attività di frantoio, che sicuramente può essere replicato in molte altre regioni d’Italia.
