Riflettori puntati sull’olio di oliva biologico della Campania al Gustus di Napoli con attenzione rivolta in particolare agli operatori stranieri. L’iniziativa è di OP Confoliva che all’interno del programma ‘Na goccia ‘e sole ha incontrato buyers del nord Europa durante la giornata inaugurale del Salone dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia tenutosi alla Mostra d’Oltremare.
Accogliendo l’invito degli organizzatori della manifestazione espositiva, è stato lo stesso presidente di OP Confoliva Pier Luigi Silvestri a presiedere agli incontri nella Sala Mediterraneo con gli operatori del food e della ristorazione provenienti dall’estero e selezionati dall’Agenzia ICE. Una nutrita delegazione, all’interno della quale sono stati individuati i rappresentanti dei mercati di potenziale maggiore penetrazione come Regno Unito, Germania e Svizzera.
I risultati sono stati interessanti, come conferma lo stesso presidente Silvestri: “Indubbiamente l’olio di oliva biologico della Campania ha un potenziale ancora inespresso, rispetto al quale è importante aumentare la consapevolezza soprattutto tra gli operatori del food. Dagli incontri avuti ho registrato attenzione ed interesse verso questo prodotto, trainato certamente dalla grande considerazione che nel nord Europa si ha per la cucina italiana e per quella napoletano in particolare. Del resto l’abbinamento dell’olio con la celebre pizza del capoluogo campano è perfettamente naturale ed anche oltr’Alpe se ne ha piena contezza.
Questa che abbiamo intrapreso – ha aggiunto Silvestri – è un’azione che aggiunge alla qualità del prodotto anche la valorizzazione degli olivicoltori e dei frantoiani della Campania che attraverso l’olio biologico puntano a salvaguardare la tradizione nel segno di una piena sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Un impegno che per noi di OP Confoliva è centrale per il forte radicamento che ci lega a questa regione”.
