Nata ufficialmente la Fondazione Pietro Ravanas, fortemente voluta da Italia Olivicola e che vede l’adesione come soci fondatori altre realtà: l’OP “Oliveti Terra di Bari”, le cooperative “Agricoltura progresso” di Terlizzi, “Lavorazioni prodotti agricoli” di Corato, “Eurocoop” di Ruvo di Puglia, “Produttori olivicoli Bitonto”, gli oleifici cooperativi “Terra di Olivi”, “Goccia di sole” di Molfetta e “Cima di Bitonto”, poi ancora Onofrio Spagnoletti-Zeuli e Finoliva Global Service SPA Società Benefit. La neonata Fondazione vedrà anche l’ingresso tra i suoi membri della Regione Puglia, della CCIAA di Bari e del Comune di Bitonto.
Mentre l’Europa iniziava il suo epico percorso verso la nascita degli stati di diritto e Alessandro Manzoni concludeva la prima stesura dei Promessi Sposi, Pierre Etienne Toussaint Ravanas dava consistenza ad una rivoluzione tecnologica che avrebbe permesso la produzione su larga scala di olio di oliva di qualità. Era l’autunno del 1827 quando i produttori olivicoli di Bitonto, benedetti da un eccezionale raccolto, avviarono con Pierre Ravanas la costruzione di un oleificio innovativo, veloce nell’estrazione, che avrebbe evitato la perdita del prezioso raccolto. A distanza di circa duecento anni, la Fondazione Pietro Ravanas vuole restituire onore a quell’innovatore geniale che ha influito così profondamente sull’olivicoltura italiana e mondiale.
La Fondazione non ha scopo di lucro ed ha l’obiettivo di: promuovere la cultura dell’olio di oliva, sostenere la ricerca scientifica e l’innovazione nel settore olivicolo-oleario, sostenere i produttori, la cooperazione e lo sviluppo commerciale, educare alla corretta alimentazione e al mantenimento della buona salute, sensibilizzare alle tematiche del cambiamento climatico, incentivare la cooperazione internazionale, dar vita a borse di studio e premi.
Al fine di rendere immediatamente operativa la Fondazione, è stato già istituito il comitato scientifico ed è già stato deliberato l’avvio del primo Premio Ravanas.
La costituzione è avvenuta a Bitonto alla presenza dei presidenti delle strutture cooperative, del presidente di Italia Olivicola, Gennaro Sicolo, del presidente di Finoliva Global Service, Benedetto Fracchiolla, e delle autorità del Comune di Bitonto e dell’assessore all’agricoltura Francesco Brandi.
