com vendas de azeite extra virgem que gravará nos primeiros seis meses de 2023 - 11%, é preciso urgentemente campanha de comunicação que explica aos italianos o valor de um produto de qualidade finalmente reconhecido premium e ao mesmo tempo é necessário aumentar i verifica os “condimentos”, os novos produtos de baixo custo colocados nas prateleiras resultantes da mistura de azeite com óleo de sementes ou outros óleos vegetais.
Foi isso que ele perguntou o presidente da Unaprol – Consórcio Italiano de Azeitonas, David Granieri (Foto Nela), em carta dirigida aICQRF eo Direcção Geral do Masaf para a prevenção e combate à fraude alimentar.
Em particular, Unaprol questionou quais os métodos analíticos previstos para a análise da congruência com o que está declarado no rótulo e a indicação precisa da quantidade de azeite virgem extra contida nos produtos para dar aos consumidores a oportunidade de fazer uma escolha informada.
“Durante muitos anos, o azeite virgem extra foi injustamente sujeito a preços abaixo do custo ou de primeiro preço e agora, finalmente, também graças à situação internacional que se criou, já não pode ser assim - explica Granieri -. Por esta razão, este blend composto por percentagens residuais de azeite com outros óleos vegetais, o “condimento”, foi retirado das prateleiras para tentar encontrar uma commodity capaz de atrair a atenção dos consumidores mas esta tentativa, sem regulamentação e controles, corre o risco de ser enganoso para o comprador".
"O ICQRF já esclareceu que este produto deve ser colocado em prateleiras especiais claramente distintas do azeite virgem extra, mas é absolutamente necessária uma intervenção na regra de rotulagem para garantir a transparência aos consumidores, bem como uma concorrência leal – continua Granieri -. O que não pode ser verificado, em nossa opinião, não pode ser declarado e, portanto, não pode competir no mercado nas condições atuais”.
Os dados sobre o consumo anual per capita continuaram a dar sinais negativos durante anos, com Itália que, sublinha Unaprol, pára logo acima 7,1kg de azeite por pessoa, muito longe de 11,4 kg per capita em Espanha e 10,3 kg per capita na Grécia, significativamente inferior ao consumo de início dos anos 2000, que eram cerca de 12 kg per capita.
"E finalmente A era do petróleo de qualidade de baixo custo acabou, e é necessário aproveitar este momento, através de campanhas de comunicação e informação adequadas, para que as pessoas compreendam a importância de consumir azeite virgem extra de qualidade e o quão correcto é pagá-lo ao preço certo, que é o actual. , para permitir que todos os protagonistas da cadeia de abastecimento continuem a trabalhar de forma eficaz e serena para manter a bandeira da qualidade italiana hasteada no mundo”, conclui o presidente da Unaprol.
