A Ministra da Saúde e do Consumidor do Governo da Andaluzia, Catalina García, anunciou o lançamento de uma iniciativa que visa informar os consumidores sobre o azeite virgem extra andaluz em suas propriedades para a saúde. Isto será possível graças a um código QR que os recipientes EVO (azeite virgem extra) terão da Comunidade Autónoma, através da qual serão conhecidos os benefícios deste produto para a saúde.
Esta iniciativa, como explica a revista Mercacei, será brevemente apresentado ao sector olivícola. “O nosso azeite virgem extra é aprovado pelas suas propriedades saudáveis por numerosos estudos científicos realizados em universidades e hospitais andaluzes, mas também a nível nacional e internacional, como a Universidade de Harvard. Este código QR será uma janela para a saúde dos consumidores”, observou o Ministro, sublinhando que o EVOO tem múltiplos benefícios comprovados para a prevenção de, entre outras, doenças cardiovasculares, cancro e doenças neurodegenerativas.
Durante o seu discurso, o ministro andaluz insistiu em defender as propriedades saudáveis do azeite virgem extra como “a principal garantia para chegar a novos mercados e consumidores”. Entre os benefícios saudáveis do EVOO, o chefe de Saúde e Consumidor mencionou o conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados (ácido oleico), que lhe conferem características cardioprotetoras, que auxiliam na redução do colesterol LDL e auxiliam no aumento do colesterol saudável, o HDL.
Ao mesmo tempo, “o nosso petróleo também contém ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6, recomendado por nutricionistas para seus propriedades antiinflamatórias que, juntamente com as vitaminas que nos fornecem, são poderosos antioxidantes naturais. Estas propriedades conferem ao EVO um efeito preventivo sobre o envelhecimento celular, retardando o dano neuronal em doenças neurodegenerativas como Alzheimer ou demência senil”, acrescentou.
