San Giorgio Morgeto (RC) ospiterà la 24ª edizione di Prim’Olio, uno degli eventi più importanti dedicati alla filiera olivicola, in programma sabato 19 ottobre presso Olearia San Giorgio, a partire dalle ore 9:00. L’evento riunirà esperti e innovatori del settore agricolo, con particolare attenzione alla sostenibilità e all’economia circolare, due temi centrali per il futuro dell’olivicoltura.
L’apertura dei lavori sarà guidata da Domenico Fazari, presidente dell’associazione Prim’Olio – Saperi & Sapori di Calabria, e vedrà la partecipazione di illustri rappresentanti del mondo accademico e istituzionale, tra cui Fulvia Michela Caligiuri, Commissario Straordinario dell’ARSAC, Marco Poiana, neodirettore del Dipartimento di Agraria dell’Università di Reggio Calabria, e Antonino Sgrò, presidente della Federazione Regionale dei Dottori Agronomi e Forestali.
A coordinare i lavori sarà Antonio Giuseppe Lauro, Regione Calabria -ARSAC . Gli interventi programmati vedranno la partecipazione di esperti come Valda Rondelli dell’Università di Bologna, che parlerà della protezione delle colture nell’agricoltura sostenibile e di precisione, e Souraya Benalia dell’Università di Reggio Calabria, con un focus sull’energia rinnovabile dai sottoprodotti dell’olivicoltura. Giacomo Falcone, sempre dell’Università di Reggio Calabria, tratterà l’ecodesign e la sostenibilità nella filiera olivicolo-olearia.
Carmelo Basile, della Fattoria della Piana, e Alberto Statti, dell’azienda Statti, presenteranno innovativi approcci per la valorizzazione dei sottoprodotti agricoli nelle filiere calabresi.
Un momento significativo sarà la presentazione della V Edizione della Borsa di Studio Giorgio Fazari, a cura di Antonio Fazari, vicepresidente di Prim’Olio, volta a promuovere l’innovazione e la formazione nel settore olivicolo.
La chiusura dei lavori sarà affidata al Rettore Giuseppe Zimbalatti, dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, che offrirà riflessioni sui temi trattati e sugli sviluppi futuri della filiera olivicola.
Uno dei momenti più attesi dell’evento sarà la consegna degli attesissimi Premi Prim’Olio 2024 che riconoscono l’eccellenza ,l’innovazione e la promozione nel settore dell’olio extravergine d’oliva. E’ prevista anche la consegna degli attestati degli attestati del Corso Frantoiani.
A conclusione dell’evento, sarà possibile partecipare a una sessione di Analisi Sensoriale degli Oli Extravergini d’Oliva da Cultivar Calabresi, a cura degli esperti Rosario Franco, Carmelo Orlando e Vincenzo Melissari.
L’evento rappresenta un’importante occasione per approfondire il futuro dell’olivicoltura, con un focus sulla sostenibilità, l’economia circolare e la valorizzazione dei sottoprodotti agricoli.
Per ulteriori informazioni: antoniofazari@gmail.com
