Abbiamo scorte di olio extravergine di oliva italiano doppie rispetto ad un anno fa. Erano 71.855 al 30 aprile del 2025, sono ben 143.951 allo stesso giorno di questo 2026. Con un mercato che continua a volgere lo sguardo altrove, visto che in un mese (quello di aprile) non si è riusciti a piazzare neanche 10 mila tonnellate di l’olio nazionale di qualità.
Sono dati che fanno riflettere quelli che emergono dal report della Repressione frodi di aprile. Dati che indicano una dotazione complessiva di olio in giacenza tra frantoi, stoccatori e confezionatori pari a 291.727 tonnellate, il 42,3% in più rispetto alle 205.032 dello stesso periodo dell’anno precedente.
Di queste sono classificate come extravergini 234.340 tonnellate, e dunque con oltre 90 mila tonnellate di Evo straniero tra comunitario (65 mila tonnellate), extra Ue (15 mila, in crescita rispetto allo scorso anno) e misto (9.500).
Altre 50 mila tonnellate riguardano oli di tipologie minore, tra cui spiccano l’olio odi sansa di olive (quasi 22 mila tonnellate, di cui 10 mila equamente distribuite tra le province di Agrigento e Bari) il lampante (15 mila tonnellate, di cui quasi la metà in Calabria), il raffinato (13 mila, con più di due terzi collocato in provincia di Lucca).
A decretare il peso dell’industria olearia è il fatto che la provincia di Perugia (con 25 mila tonnellate) è seconda solo a quella di Bari (54 mila tonnellate) in fatto di giacenze di olio, davanti alla provincia della BAT – Barletta, Andria e Trani, e con le province di Siena, Firenze e Lucca a seguire.
Pari a 46 mila tonnellate l’olio biologico, di cui 36 mila extravergine italiano, stoccato principalmente in Puglia (19 mila tonnellate) e Calabria (9.300).
Dal report emerge anche che tra gli oli certificati, dietro a Terre di Bari Dop con oltre 10 milioni di litri in attesa di commercializzazione, vi sono gli oli siciliani con l’Igp dell’isola (oltre 3,3 milioni di litri) e la Val di Mazara Dop (1,6 milioni), con l’Igp Calabria (1,3 milioni) che scavalca l’Igp Toscano (1,2 milioni).
Il report completo disponibile cliccando qui.
