Disponemos de aceite de oliva en stock para aproximadamente 270 mil toneladas, 14,5% menos que el mismo periodo del año pasado. Cada vez hay más aceite de oliva virgen extra italiano (152.517, un 10,4% más) evidencia de una campaña de aceite de oliva decididamente mejor, especialmente en Apulia, que consolida aún más su papel como región de referencia para la oleicultura nacional.
La cantidad se redujo a la mitad aceite de oliva virgen extra comunitario (hay algunos disponibles 38.747 toneladas equivalentes a -52%) Y UE extra (8.408 toneladas con -20,6%). También en fuerte caída deslumbrador e aceite de orujo (ambos alrededor de 20 mil toneladas y una disminución de alrededor del 20% en comparación con el mismo período del año pasado) y petróleo refinado (16 mil toneladas y -14%). Comparado con hace un año
Este es el marco del informe Frantoio Italia del Instituto Central de Calidad y Represión del Fraude (Icqrf) actualizado a Enero 31 2024. La distribución entre regiones confirma la primacía de Puglia (112 mil toneladas en stock) y las existencias recaudadas por las empresas embotelladoras de petróleo de Toscana y Umbría (42 mil toneladas en stock para la primera y 26 mil para la segunda) que hoy tienen más petróleo dCalabria (25 mil toneladas) y Sicilia (18.458).
París 40 mil toneladas de aceite orgánico (80% nacional), mientras entre DOP e IGP, detrás del liderazgo indiscutible de la DOP Terra di Bari, elIGP Sicilia que anula Val di Mazara y IGP de Toscana (aunque aún es pronto para tener una visión global de la certificación de la nueva campaña).
El último dato se refiere a la diferencia entre un mes y otro: en comparación con finales de diciembre de 2023, la cantidad de petróleo en existencias aumentó un 33 mil toneladas, 20 mil de las cuales con aceite de oliva virgen extra italiano.
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