Si se graban en los olivares plantas afectadas por la descomposición de la madera puedes comenzar a implementarlos en este periodo poda de rehabilitación, llamadas desechos. La descomposición de la madera es una Enfermedad causada por un consorcio de hongos lignícolas. (Fomes, Ganoderma, Phellinus, Polyporus y Stereum) que penetran en la planta a través de heridas en el tronco y ramas y provocan degradación gradual y progresiva de la madera, siguiendo elagresión enzimática de los tejidos que se someten por primera vez a reblandecimiento, entonces el desentrañar, hasta ser reducido a polvo.
Probablemente, antes de penetrar en la madera, estos hongos lignívoros necesitaron la ayuda de microorganismos colonizadores, que previamente habían preparado el terreno, neutralizando las defensas de la planta y creando las condiciones en los tejidos leñosos para ayudar posteriormente a la intervención de los hongos patógenos. Este tipo de hongos, a través de sus micelios, invaden los tejidos y, pasando de célula en célula, alteran las paredes celulares en un proceso de degradación continuo. El avance del micelio no se detiene con las bajas temperaturas y, incluso durante el invierno, con temperaturas entre 5 y 7°C, continúan expandiéndose en la madera, aunque a un ritmo más lento.
Cómo se defiende la planta
El olivo tiende a responder a la agresión de los hongos lignívoros produciendo compuestos tóxicos o construir una capa leñosa que funciona como barrera, separando la madera infectada de lo que surgirá más adelante, pero no siempre lo consigue antes de que la madera se dañe.
Síntomas de la caries dental
Esta enfermedad puede localizarse en una o más porciones de la planta o puede afectar varias porciones a nivel de la copa, a lo largo del tallo, en las partes internas de la planta o en ocasiones no ser tan evidente. En el follaje, los primeros síntomas revelan un crecimiento irregular y atrofiado, un secado más o menos generalizado de las hojas más pequeñas, microfilia. Al mismo tiempo, la planta presenta un deterioro progresivo con retraso en el desarrollo vegetativo, desecación de la parte aérea y mala producción, llegando a morir en ocasiones.
También podemos notar síntomas más característicos que aparecen en los órganos leñosos, tallo o ramas grandes, con aparición de zonas deprimidas, o hinchazones, desintegración de los tejidos, grietas y aparición de cavidades más o menos grandes, pudiendo presentar variaciones en color, apariencia con la degradación predominante de la lignina, por enzimas ligninolíticas.
Los tejidos afectados por la descomposición pierden progresivamente elasticidad, resistencia y volumen, volviéndose frágiles y permeables, con la consiguiente reducción de la capacidad de carga tanto de las ramas como del tronco, comprometiendo así la estabilidad de la planta, que está fácilmente sujeta a roturas peligrosas.
Estos síntomas pueden confundirse con los de otras enfermedades.
A estas primeras manifestaciones se pueden sumar otras, como zonas deprimidas o hinchadas, fisuras, tejidos desgarrados, caries más o menos grandes. Como elemento diagnóstico se agrega la presencia de cuerpos fructíferos de las setas, carpóforos, en la base oa lo largo del tronco, estos son evidentes cuando las partes leñosas ya están dañadas y el proceso infectivo ya está avanzado.
Medidas de prevención
Seguramente el método de defensa más eficaz contra la pudrición del olivo es la prevención, encaminada a mantener buenos estados vegetativos con fertilización y defensa frente a parásitos.
Curación
Si la descomposición ya ha penetrado en la planta, se implementa una defensa activa retirando la madera podrida hasta llegar al tejido sano. Esta operación se llama slupping y se lleva a cabo con el uso de herramientas especiales, como una motosierra o un hacha o incluso cinceles afilados. Para evitar una mayor propagación de la enfermedad, se debe retirar y destruir la madera infectada o las plantas enfermas debilitadas o muertas. Al finalizar el trabajo, las paredes de la cavidad deben estar lisas e inclinadas, para evitar el estancamiento del agua, a lo que debe ir seguida de una desinfección general utilizando fungicidas a base de cobre, como caldo bordelés u oxicloruro de cobre, que se utilizado en las dosis y según los métodos indicados en la etiqueta.
Director Aipo
Associazione Interregionale Produttori Olivicoli
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