Les vagues de chaleur qui caractérisent notre pays depuis mai dernier, ainsi que l'urgence de la sécheresse, conduisent les entreprises agricoles à protéger toute culture du rayonnement solaire, y compris les oliveraies.
Parmi les études qui ont traité des solutions les plus efficaces, celles qui identifient le kaolin comme l'une des meilleures protections naturelles ressortent clairement : étant une substance blanchissante, il réfléchit les rayons du soleil et génère un effet "anti-chaleur" sur la plante car il abaisse la température. Mais il y a du kaolin et du kaolin. Dominique Buca (sur la photo), technicien commercial de Clay & Clay, propriétaire de la marque AgriBioClay, explique les différences et nous aide à comprendre comment orienter le choix.
« Si l'on parle génériquement du kaolin comme d'une seule substance – précise-t-il aussitôt – en réalité, d'un point de vue minéralogique, les gisements ne sont pas homogènes. Pour être définie comme kaolin, la roche doit contenir au moins 60% du minéral de référence, c'est-à-dire la kaolinite, mais il est clair que plus les valeurs de ce minéral sont élevées, plus grande est la garantie d'être en présence d'un minéral pur et produit sans polluant ».
Quelles sont les caractéristiques du kaolin pur ?
"Au moins trois : la valeur élevée susmentionnée de la kaolinite, la propriété de refléter pleinement la lumière et la capacité d'absorber l'humidité nocturne qui est ensuite libérée pendant la journée au profit de la plante".
Comment le kaolin est-il distribué sur les oliviers ?
« Par nébulisation, le kaolin ne se dissout pas dans l'eau, inversement on assiste à une dispersion. De 3 à 10 kilos sont utilisés pour 100 kilos d'eau selon le type de kaolin, la culture et les machines utilisées. Il forme une fine pellicule blanche plus ou moins uniforme qui protège les feuilles et les fruits d'un rayonnement solaire excessif, filtrant les rayonnements infrarouges et ultraviolets, réduisant la température de surface des feuilles et des fruits. Retient l'humidité et la rosée. Il réduit les besoins en eau des plantes, améliore le processus de photosynthèse et empêche la chute des fruits non mûrs due au stress thermique".
L'effet sur les olives?
"Des études scientifiques consolidées, déjà développées à l'aube des années 2000, confirment que le kaolin de qualité augmente la taille du fruit, favorise une meilleure inolation, garantit une teneur plus élevée en polyphénols dans l'huile".
Son utilisation contre les nuisibles est aussi recommandée, non ?
"Exactement, cela crée un milieu hostile à la ponte des œufs par les insectes, notamment la mouche de l'olivier, déroutant leur comportement, évitant ainsi les attaques sur le fruit, et limitant la reproduction des insectes nuisibles".
Quelles limites d'utilisation ?
"Étant un produit naturel, inoffensif pour l'homme et l'animal, classé comme poussière de roche, renforçateur vivifiant des défenses naturelles des plantes, il n'a pas d'origine agropharmaceutique, il est vendu librement et ne nécessite pas de licence. Non seulement cela, le ministère des politiques agricoles a également mis en œuvre le règlement européen permettant, en raison des caractéristiques qu'il présente, son utilisation telle quelle en agriculture biologique ».
Pour en savoir plus: https://agribioclay.com/
