Olio di oliva, le quotazioni settimanali: 4 luglio 2025

Toccato il picco record  – quasi il 150% – nel differenziale tra il valore dell’olio extravergine di oliva italiano (che resta elevato e stabile) e quello straniero (che si mantiene basso, per registrando una live risalita). Ma l’analisi decennale spiega perché non sono tutte rose e fiori. Ecco le quotazioni ufficiali!