Da domani (giovedì 19) e fino a sabato prossimo torna Enoliexpo, la grande esposizione internazionale di macchinari, attrezzature, prodotti e servizi per l’olivicoltura, i frantoi (e per il settore viticolo-enologico), in programma alla Fiera del Levante di Bari. La manifestazione presentata dall’assessore regionale all’agricoltura Francesco Paolicelli, insieme alla presidente di Enoliexpo, Sonia Villani, è l’unica manifestazione in Italia dedicata specificatamente alle tecnologie per la filiera olivicola-olearia. L’ingresso è gratuito.
Per questo tutti i più grandi produttori di macchinari per oliveti e per impianti oleari saranno presenti per proporre al pubblico le ultime soluzioni per migliorare le attività in campo e nei processi di trasformazione. Con loro i produttori di tutto ciò che occorre ad un olivicoltore e ad un frantoiano per supportarlo al meglio nel rispettivo lavoro.
Saranno quasi 300 le aziende presenti con i propri stand, 70 in più della precedente edizione, distribuiti su una superficie complessiva di oltre 20 mila metri quadrati.
E nei tre giorni di fiera, si alterneranno una trentina di appuntamenti che affronteranno le tematiche specifiche per aggiornamenti tecnici, professionali e di visione-strategia. Tra essi spicca quello di OlivoNews ha promosso insieme alla Pieralisi dal titolo “Nuove tecnologie al servizio del frantoio: qualità e processo estrattivo” con i ricercatori Alessandro Leone e Maurizio Servili, insieme al responsabile tecnico della Pieralisi Roberto Bilò organizzato dalla primaria azienda olearia e da OlivoNews;
Tra i numerosi altri appuntamenti meritano di essere segnalati in particolare:
- il talk show di giovedì 19 (ore 14.00) con Giorgio Pannelli, fondatore della Scuola Potatura Olivo che porta il suo nome, con una serie di domande e risposte, anche dal pubblico, affiancato dalla madrina della Rassegna Nazionale Oli Monovarietali Barbara Alfei e dal formatore e maestro potatore Raffaele Antonello;
- il convegno “Dal frantoio alla sala: l’olio h-EVO-n come linguaggio di territori, cultura e strategia del ristorante contemporaneo” (giovedì 19, ore 14.00), che vede la partecipazione di autorevoli docenti universitari del calibro di Patrizia Guida, Maria LIsa Clodoveo, Andrea Maraschi, Filomena Corbo e Raffaele Sacchi;
- il convegno “Non chiamateli scarti – La sfida normativa del frantoio oleario moderno” (venerdì 20, ore 11.00I) con gli interventi, tra gli altri, dei ricercatori Alessandro Leone e Maurizio Servili, dei presidenti di Unaprol e FOA – Frantoi Oleari Associati, rispettivamente David Granieri e Michele Librandi, e del dirigente del Masaf Emilio Gatto;
- l’incontro “Xylella, la crisi dei frantoi in Salento” (venerdì 20, ore 15.00) con l’imprenditore Giovanni Melcarne e il ricercatore Pier Paolo Miglietta di UniSalento;
- l’incontro “La Xylella in Puglia, tra passato e futuro” (venerdì 20, ore 15.00) di Italia Olivicola e Cia Puglia con il presidente Gennaro Sicolo, il ricercatore Donato Boscia e rappresentanti istituzionali;
- il convegno “L’olivicoltore del XXI secolo tra sfide e opportunità” (sabato 21, ore 11.30) con Salvatore Camposeo, padre della Lecciana e tra i più autorevoli fautori di un’olivicoltura di produzione, insieme a Alessandro Vivaldi e Francesco Maldera di NIKA.
- l’incontro tecnico “Il caolino come strumento di difesa dell’olivo” (sabato 21, ore 12.15), organizzato da Clay & Clay.
“Enoliexpo rappresenta un appuntamento strategico per rafforzare il legame tra innovazione e agricoltura – ha sottolineato l’assessore all’Agricoltura e Sviluppo rurale, Francesco Paolicelli – . Manifestazioni come questa favoriscono l’incontro tra domanda e offerta, creando opportunità concrete per le imprese e accompagnandole nei percorsi di crescita e promozione. Investire in tecnologie significa rendere più competitive le nostre aziende e più efficienti le filiere olivicola, vitivinicola e agroalimentare. Come Assessorato continuiamo a sostenere iniziative che generano sviluppo, qualità e nuove prospettive occupazionali, valorizzando competenze e territori”.
Tra le novità di questa edizione spicca, infine, la nuova Enoli Job Arena, uno spazio dedicato all’,incontro tra domanda e offerta di lavoro pensato per favorire opportunità occupazionali e creare connessioni tra aziende e professionisti, dove i candidati potranno portare i propri CV da offrire alle aziende in cerca di personale.
Sul sito ufficiale www.enoliexpo.com è possibile scaricare il biglietto e la speciale App per vivere la fiera in modo pratico e completo, con tutte le informazioni sempre a portata di mano.
L’ingresso è gratuito, previa registrazione online: https://www.enoliexpo.com/app-connect oppure è possibile recarsi direttamente all’Ingresso Edilizia e registrarsi onsite, con il supporto del nostro team.
