Un recorrido por Facebook y rápidamente descubre cómo el sector del aceite de oliva es particularmente social. De hecho, hay decenas y decenas de colectivos vinculados de una forma u otra al olivo, a los procesos de elaboración en el campo o en la almazara, al aceite de oliva virgen extra, al mercado del producto o incluso a sus herramientas y maquinaria. . Clara muestra de un sector donde los múltiples sujetos se complacen en compartir experiencias, metodologías, acciones, intervenciones, pensamientos y todo lo que el mundo social es capaz de ofrecer.
La noticia de oliva, que por definición y elección editorial se ocupa de todo lo que expresa la olivicultura, no podía permanecer indiferente ante este fenómeno. Y para empezar a investigarlo, entender su funcionamiento pero también orientaciones y curiosidades, solo pudo dirigirse al grupo que actualmente cuenta con el mayor número de integrantes: olivicultura italiana, que viaja con más 57 mil seguidores, un verdadero récord.
marco leo (en la imagen), una carrera en el Ejército del Aire hasta su merecida jubilación compartida con la pasión del olivo, es eladministrador de grupo. Con él, pues, intentemos adentrarnos en esta realidad social-olivícola.
Una primera pregunta más que obvia: ¿cómo surge Olivicoltura Italiana?
“Nace casi como un juego entre un grupo de amigos de Villacidro, un pueblo a 50 kilómetros de Cagliari, ahora confinado a la nueva provincia del sur de Cerdeña. Junto con Maurizio Pero, su hermano Antonio, Nicola Solinas, Luciano Muscas, Claudio Ciotti y Giovanni Nurchis, con quienes intercambiamos pensamientos y consejos sobre la olivicultura, decidimos ampliar este intercambio creando un grupo social para acoger a otros expertos y profesionales de el sector. Era 2014 y nunca pensamos que llegaríamos a estos niveles".
Entonces, ¿cómo explicar el éxito de este grupo?
“Voy a reconstruir el aumento de miembros para tratar de explicarlo todo. La olivicultura italiana ha ido aumentando día tras día hasta llegar a unos 20 seguidores en los primeros 4/5 años, luego, no sé si por casualidad o no, con la explosión de la Xylella en Puglia tuvo un revés. Lo explico con la timidez que pudo haber alrededor tanto de Xylella como de grupos donde cada uno daba su propia interpretación de este fenómeno, en el contraste entre científicos y negacionistas. Una vez superada la ola emocional, Olivicoltura Italiana ha seguido creciendo progresivamente hasta superar hoy el umbral de los 57 socios. Un número impresionante, impulsado también por miembros extranjeros, especialmente de Túnez y Grecia. Entonces, ¿cómo lo explico? Ciertamente hay dos aspectos a destacar”.
¡Comencemos con el primero!
“Empezamos tratando de limitar el grupo a expertos y profesionales del sector. Como está escrito en nuestra presentación, la idea de crear el grupo nació para compartir experiencias y consejos sobre la olivicultura con vistas a la colaboración mutua. Entonces nos dimos cuenta de que había una gran hambre de conocimiento, sobre todo para aquellos que experimentan la olivicultura como un segundo trabajo, el aficionado dominical, por así decirlo, que también contribuyen, con su pequeño olivar, a nutrir el extraordinario patrimonio nacional del olivo. . Y así recibimos con gusto a quienes pidieron registrarse no para difundir sus conocimientos, sino porque realmente tenían hambre de conocimiento en relación a los aspectos técnico-culturales, cualitativos, regulatorios, comerciales y promocionales. Me gustaría recordar, en este contexto, que nuestra actividad divulgativa también se ha trasladado al campo, organizando tres campeonatos de poda, siempre con la participación de los alumnos de la escuela agrícola de Villacidro, y varios cursos y catas de poda”.
¡Llegamos al segundo aspecto!
“Haber elegido formar este grupo con una forma educada, amable y respetuosa de hacer todo. En Olivicoltura Italiana nunca encuentras a alguien que ofende a otro, alguien que usa un lenguaje vulgar, alguien que no es respetuoso con el sentido de comunidad que queríamos perseguir. Al bloquear también las "incursiones" publicitarias, pudimos mantener nuestra identidad y nuestra intención".
¿Alguna anécdota?
“Sonrío cuando publican fotos de un olivo recién podado pidiendo un comentario, solo para descubrir más tarde que es el árbol del vecino. Pero en general es interesante ver las preguntas que se hacen y las numerosas respuestas que se dan”.
¿Puedes darnos algunos ejemplos?
“Desde las variedades que mejor se adaptan a un territorio concreto o para tener una mejor producción, hasta los procesos agronómicos y por tanto las mejores fertilizaciones, podas, intervenciones fitosanitarias, sistemas de recolección. Muchos siguen teniendo curiosidad sobre si es mejor el aceite filtrado o sin filtrar, un dilema que surge al comienzo de cada campaña petrolera"
Hicimos la pregunta inicial obvia, ¡así que elige la conclusión original de esta entrevista!
“En primer lugar, aprovecho para saludar a todos los suscriptores y confirmar nuestro compromiso de alimentar esta página comprobando que todas las publicaciones propuestas respeten las normas que nos hemos fijado. Pido disculpas a aquellos que no verán publicado su post, evidentemente porque no es consistente con nuestro método. No ocultaré que la gestión se está volviendo muy exigente, pero Olivicoltura Italiana es una criatura a la que todos los fundadores están particularmente apegados y por eso seguirá siendo ese punto de referencia elegido por los amantes de este sector, para proponer siempre nuevas ideas, para acoger nuevas sugerencias, acoger nuevas sugerencias, en definitiva, fomentar esa confrontación constructiva y proactiva que es la base del éxito de este maravilloso grupo nuestro".
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