Tra vecchie giacenze e olio di nuova produzione, abbiamo quasi 200 mila tonnellate di olio di oliva a disposizione nei silos italiani. Per l’esattezza sono 194.539 tonnellate quelle registrate dal puntuale report mensile della Repressione Frodi aggiornato al 31 ottobre, esattamente il 40% in più rispetto a quelle presenti un anno prima quando erano 138.982.
La parte del leone, manco a dirlo, la fa l’extravergine italiano con oltre 88 mila tonnellate, quasi interamente sfuso (non arrivava a 50 mila dodici mesi fa). Ma tra comunitario, extra Ue e blend di extravergine da fuori confine ve n’è per oltre 60 mila tonnellate.
Quasi la metà dell’extravergine italiano si trova in Puglia (41 mila tonnellate, che salgono a 50 mila con le altre tipologie di oli), in larghissima parte della scorsa campagna visto che nel report di OlivoNews sulla nuova produzione alla data del 31 ottobre, la regione registrava meno di 6 mila tonnellate complessive di prodotto molito.
A ruota la Toscana con 38 mila tonnellate (di cui 30 mila Evo), dove alle quantità di oli comunitari e del sud Italia acquistati dai grandi marchi dell’industria olearia, si aggiunge l’elevato quantitativo di olio di nuova produzione regionale che al 31 ottobre era pari ad oltre 9 mila tonnellate. A seguire Calabria (altra regione che soffre le forti giacenze e che si trova con oltre 26 mila tonnellate a campagna appena iniziata), Umbria (18 mila) e Sicilia (16.500, di cui la metà di nuovo olio regionale).
Tra gli oli certificati, la Dop Terra di Bari annovera 4,3 milioni di litri in giacenza, seguita dall’Igp Toscano (3,3 milioni), Igp Sicilia (2,2 milioni), Dop Val di Mazara (1,5 milioni) e Olio Igp Calabria (un milione).
Pari a 31 mila, infine, le tonnellate di biologico, metà delle quali distribuite tra Puglia e Calabria.
