“Pronto a confrontarmi con gli olivicoltori attraverso un approccio scientifico-pratico, per accompagnarli nella migliore gestione dell’oliveto, a partire dalla potatura”.
Giorgio Pannelli annuncia la sua presenza alla fiera EnoliExpo di Bari (19-21 marzo) per un incontro organizzato dalla Scuola Potatura Olivo che porta il suo nome. Riconosciuta autorità in materia olivicola, forte di 48 anni di esperienza maturata sul campo, Pannelli risponderà ad una serie di domande – anche del pubblico – in una sorta di talk-show che affronterà in maniera completa le tecniche di una parte fondamentale della lavorazione dell’oliveto.
L’incontro è fissato alle ore 14.00 della giornata di apertura della fiera, e cioè giovedì 19 marzo. L’ingresso sia alla fiera che al talk show è gratuito.
Con lui due figure di primissimo piano della Scuola: Barbara Alfei, madrina della Rassegna Nazionale Oli Monovarietali e il formatore e potatore certificato Raffaele Antonello.
“Ci poniamo – spiega – e parlo al plurale perché sono coinvolti anche i formatori della Scuola, come interfaccia tra il mondo della scienza e gli olivicoltori, portando esempi concreti che non sono frutto di opinioni, ma soluzioni accertate, insomma le più evolute conoscenze applicate all’olivo in quello che noi riteniamo l’approccio migliore. Con l’auspicio che ciascun olivicoltore sappia comprendere l’importanza della formazione e della crescita, perché solo investendo nel sapere potrà ricevere soddisfazione concreta dal proprio lavoro”.
In un’epoca di cambiamenti climatici, di nuove aggressive fitopatie e con la mosca che resta un problema centrale, saper gestire un oliveto in maniera corretta e puntuale, permette all’olivicoltore non solo un forte risparmio di tempo e denaro, ma anche di mantenere in salute un impianto in grado di produrre, sfuggendo alla crescente e diffusa tentazione dell’abbandono.
Con il vaso policonico come faro di una olivicoltura che punta al giusto compromesso tra le esigenze fisiologiche della pianta e quelle economiche dell’olivicoltore, l’incontro di Giorgio Pannelli sarà aperto a chiunque intenda partecipare, gratuito come l’ingresso in fiera.
E proprio in fiera si potranno trovare le ultime soluzioni per l’oliveto e il frantoio, con oltre 200 espositori presenti con macchinari, attrezzature, prodotti e servizi per l’intera filiera olivicolo-olearia, oltre che per quella viticola ed enologica.
