Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Lametia DOP rilancia la propria strategia per fare fronte alle oscillazioni del mercato dello sfuso, rivolgendo un appello ad aggregarsi a olivicoltori, frantoiani, confezionatori e operatori della filiera. L’obiettivo principale è fare massa e incrementare la quota di prodotto certificato e confezionato, trasformando la qualità della Piana di Lamezia Terme in un reale valore economico e identitario per le imprese del territorio.
La forza della certificazione e della tracciabilità
Abbandonare la vendita di olio sfuso per passare al confezionamento richiede investimenti, ma garantisce riconoscibilità sul mercato. La Denominazione di Origine Protetta assicura la tracciabilità dell’olio lungo l’intera filiera:
- fascetta numerata: applicata su ogni bottiglia di Lametia DOP, rende verificabile il percorso produttivo per il consumatore;
- identità chiara: evidenzia il nome del produttore e il legame con la terra d’origine, garantendo trasparenza;
- riconoscibilità: consente di trattenere una quota maggiore del valore generato direttamente all’interno della filiera locale.
L’appello del presidente Pierluigi Taccone
A ribadire l’importanza di questo cambio di passo è lo stesso presidente del Consorzio Lametia DOP, Pierluigi Taccone: “Il futuro della nostra olivicoltura passa dalla capacità di dare identità e valore all’olio e di affrontare insieme le oscillazioni del mercato. Certificare e confezionare richiede più impegno, più organizzazione e una visione di lungo periodo, ma permette al produttore di presentarsi direttamente al consumatore con il proprio lavoro e con il nome del territorio. Abbiamo bisogno di più aziende, più partecipazione e maggiori quantità di prodotto certificato. Come Consorzio vogliamo lavorare in questa direzione, insieme agli operatori dell’area DOP, alla Regione Calabria e alle altre istituzioni, per dare alla denominazione la forza necessaria per crescere e trovare nuovi spazi sul mercato”.
Nato nel 2000, il Consorzio conta attualmente 17 aziende ed è focalizzato sull’ampliamento della partecipazione locale per sostenere promozioni commerciali più incisive. In quest’ottica, la sinergia con le istituzioni pubbliche – come la Regione Calabria, le amministrazioni comunali e gli enti agricoli – diventa una leva fondamentale per finanziare attività promozionali su vasta scala e accedere a nuovi mercati.
Sostenibilità, territorio e oleoturismo
L’Olio Lametia DOP, estratto prevalentemente dalla cultivar Carolea, rappresenta un presidio fondamentale per la tutela del paesaggio, della biodiversità e della vitalità rurale della Piana di Lamezia Terme. In vista della prossima campagna olearia, il Consorzio punta anche sullo sviluppo dell’oleoturismo attraverso visite nei frantoi e degustazioni guidate oltre a percorsi didattici per scuole, cittadini e visitatori per diffondere la cultura dell’olio di qualità.
La sfida della nuova stagione olearia sarà quindi trasformare il lavoro agricolo in una risorsa collettiva, unendo le forze per far crescere il peso della denominazione sui mercati nazionali e internazionali.
